Hành trình ăn dặm chưa bao giờ là điều dễ dàng đối với các bà mẹ bỉm sữa đặc biệt là các mẹ lần đầu làm mẹ. Đến thời kì con ăn dặm, nhiều mẹ không khỏi đắn đo, suy nghĩ chọn phương pháp ăn dặm phù hợp cho con và lo lắng xem con mình có hợp tác vui vẻ hay không... Cùng chung tâm trạng đó, chị Phan Thị Tùng (sinh năm 1993, ở Sài Gòn) cũng vô cùng hồi hộp khi con bước vào giai đoạn ăn dặm. Sau 4 tháng ăn dặm, bé Lê Phan Tuệ Anh (bé Ốc hiện hơn 10 tháng tuổi) đã vượt qua được hơn 4 tháng ăn dặm suôn sẻ, đầy niềm vui thích.

Chị Tùng chia sẻ: “Như bao bà mẹ có con lần đầu khác, mình cũng lo lắng và hồi hộp lắm khi con gái chuẩn bị bước vào giai đoạn ăn dặm. Mình tìm đọc tài liệu trên các trang báo, rồi mua sách về tìm hiểu thêm về các phương pháp ăn dặm. Sau khi trang bị cho mình vốn kiến thức cơ bản cần thiết về ăn dặm, mình bắt đầu tìm mua đủ bộ ‘đồ hàng’ để phục vụ con gái. Nào bộ chế biến ăn dặm, khay trữ đông có nắp loại 25ml và 50ml phù hợp với lượng thức ăn theo từng bữa của bé mới bắt đầu, xửng hấp, nồi nhỏ chống dính có cán, yếm nilon (trước đó dùng yếm máng nhựa nhưng bé không hợp tác vì yếm khá nặng), khay ăn, bát, thìa và ghế ăn dặm. Mình chuẩn bị mọi thứ khá chu đáo để sẵn sàng cùng con bước vào cuộc hành trình mới”.

Bé Ốc và mẹ (Ảnh NVCC)

Sau khi tìm hiểu về các phương pháp ăn dặm, chị Tùng biết rõ ưu điểm và nhược điểm của từng phương pháp. Và chị quyết định chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW để áp dụng cho bé Ốc. Chị chia sẻ: “Bản thân mình thích BLW hơn nhưng vì sau 6 tháng nghỉ sinh mình phải quay lại làm việc nên không thể hàng ngày theo sát con được trong việc ăn uống. Mình đi làm thì nhờ các bà hỗ trợ chăm Ốc nên mình phải tự sắp xếp lại việc ăn uống của con để các bà đỡ vất vả". 

Chị Tùng bắt đầu cho Ốc ăn dặm lúc tròn 6 tháng. Tháng đầu tiên lúc bạn nhỏ mới làm quen, chị ấy cho bé ăn ngày 1 bữa, sau khi mẹ đi làm về, kết hợp kiểu Nhật và BLW trong cùng một bữa ăn. Chị tâm sự: "Đây cũng chính là lúc mình mắc phải sai lầm đầu tiên khi cho con ăn dặm, nhưng rất may đã kịp thời nhận ra và sửa sai. Tiện đây mình cũng muốn rút kinh nghiệm cho các mẹ là nếu định cho con ăn kết hợp 2 phương pháp thì cũng nên dành ít nhất 1 tuần để bé làm quen kiểu Nhật trước, sau đó mới kết hợp cả 2 trong cùng 1 bữa với nguyên tắc: 15 phút BLW sau đó dọn dẹp sạch trên bàn ăn, 15 phút sau ăn kiểu Nhật (không làm ngược lại vì giai đoạn đầu mới ăn BLW bé hay ọe). Đến bây giờ thì mọi thứ đều đã đi vào quỹ đạo khá ổn định, trưa bạn ngoan ngoãn há miệng cho bà đút, còn tối là lúc bạn thỏa sức tự mình khám phá các món ăn. Vậy là cứ giờ mẹ đi làm thì ở nhà bà cho con ăn cháo, còn mẹ đi làm về thì cho con ăn BLW. Như thế là tiện cả đôi đường”.

Đã ăn là phải vui thế này! (Ảnh NVCC)

BLW hay ăn dặm kiểu Nhật là những phương pháp còn khá mới mẻ đối với nhiều người đặc biệt là đối với thế hệ ông bà. Chị Tùng nói: “Mọi người cứ ngại cho con ăn dặm theo phương pháp BLW hay ăn dặm kiểu Nhật vì nghĩ khâu chế biến quá cầu kì hay khó khăn. Nhưng mình thấy cũng không đến nỗi, với ăn dặm kiểu Nhật, mình vì sẽ tranh thủ 1 buổi cuối tuần chế biến sẵn cháo trắng, cháo yến mạch, thịt, cá, rau, củ rồi trữ đông trong khay trữ đông có nắp. Tất cả các thực phẩm đều hấp chín rồi chia sẵn để vào từng khay, sáng trước khi đi làm mẹ lấy ra để sẵn vào chén trong ngăn mát tủ lạnh, đến trưa bà lấy ra cho vào lò vi sóng quay lên vài phút con có món cháo nóng hổi, đủ dinh dưỡng mà mẹ đã chuẩn bị. Còn với BLW thì lại càng đơn giản, tối về cả nhà ăn gì thì mình tách ra một ít để hấp/luộc/chiên/xào lên cho Ốc, vậy là xong".

Vốn là người cẩn thận nên những thực phẩm chị Tùng chọn mua đều phải là những loại tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để dùng cho cả nhà. Có như thế chị mới yên tâm được. Chị kể: "Ăn uống là phải sạch sẽ và an toàn thì mới bảo vệ được sức khỏe cho bản thân và những người thân của mình. Nhà mình may mắn là thường được ăn rau sạch do nhà nội Ốc trồng ở quê và gửi lên cho. Những loại rau sạch như vậy bao giờ cũng là ưu tiên và lựa chọn số 1 cho gia đình"

Ốc chỉ ăn thanh long thôi mà! (Ảnh NVCC)

Ngoài ra, khi Ốc chưa được 1 tuổi, chị Tùng không sử dụng gia vị vào thực đơn của con. "Để tăng thêm hương vị cho các món của con, mình sử dụng nước dashi từ rong biển cá bào hoặc rau củ, nêm nếm các loại rau thơm như hành ngò…", chị Tùng chị sẻ.

Khi được hỏi về những khó khăn gặp phải trong giai đoạn ăn dặm của con, chị Tùng cười, nói: "Trong suốt thời gian từ lúc Ốc bắt đầu ăn dặm đến bây giờ phải nói mẹ Ốc khá may mắn khi không gặp phải nhiều khó khăn vì đa phần là con hợp tác với mẹ vui vẻ. Chỉ có chút khó khăn là có đợt con không ăn ngoan, cứ nhai rồi nhả, nhai rồi nhả nhưng mình không gây áp lực cho con đâu. Mình nghĩ: 'Không ăn thì bú, sữa mẹ đủ chất gấp cả 100 lần' - cứ lẩm nhẩm như vậy là mình lại bình tâm trở lại và kiên trì chờ con tới khi con sẵn sàng".

Việc chăm con với chị Tùng chưa bao giờ là áp lực và vất vả bởi chị ấy rất may mắn khi có mẹ chồng tâm lý, hiện đại và một người chồng yêu thương vợ con hết nấc, chị kể: "Mới đầu bà nội cũng có chút lăn tăn vì 'thời các mẹ không ai làm thế cả', nhưng khi thấy cháu rất vui vẻ và hợp tác khi được mẹ cho ăn thì bà cũng ủng hộ hết mình. Còn chồng mình thì luôn đồng hành, ủng hộ và chia sẻ công việc chăm sóc con cùng mình nên mình thấy hạnh phúc lắm!"

Bà nội và ba của Ốc - hai người luôn ủng hộ mẹ Ốc hết mình trong việc chăm cô công chúa nhỏ (Ảnh NVCC)

Cứ như thế cô công chúa nhỏ của chị Tùng mỗi ngày được lớn lên bằng sự yêu thương của cả nhà. Đến giờ con được hơn 10 tháng, trộm vía ăn uống lúc nào cũng vui vẻ, khỏe mạnh và nhanh nhẹn. Con tuy có hơi nhỏ con nhưng trộm vía rất cứng cáp, 9 tháng con đã biết tự đứng,10 tháng đang mon men tập đi rồi leo cầu thang, nói gì con cũng hiểu và đáp lại ba mẹ, cực kỳ năng động. Cô con gái nhỏ chính là động lực cho chị Tùng cố gắng mỗi ngày để trở thành một bà mẹ hoàn hảo nhất trong mắt con. 

"Trẻ con thì không cần học làm trẻ con, nhưng ba mẹ thì nhất định phải học làm ba mẹ!”, chứ không phải làm mẹ là 'bản năng' như người ta hay nói. Ba mẹ cần phải nuôi dạy con trên cơ sở tôn trọng và tin tưởng con dù con mới chỉ bé tí tẹo", đây chính là quan điểm nuôi con của chị Tùng.

Dưới đây là thực đơn 30 ngày ăn dặm đầu tiên của con được chị Tùng lưu lại, các mẹ cùng tham khảo nhé!

Mẹ Khoai