10 món ăn chế biến từ thịt bò thơm nức mũi
Thịt bò vốn là món ăn đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta nhưng làm thế nào để chế biến thịt bò thành những món ăn thật sự ngon và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết cách. Emdep.vn xin gửi đến chị em 10 món ăn chế biến từ thịt bò thơm nức mũi.
1. Ngọt mềm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu:
+ 1/3 chén nước tương
+ 1/3 chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng 1/2 quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, thái nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1kg thịt bò (chặt sao cho miếng sườn đủ ngắn để nướng)
2. Canh thiên lý thịt bò
Nguyên liệu:
+ 100gr thịt bò
+ 300gr
3. Gỏi sấu, thịt bò
Nguyên liệu
+ 300gr thịt bò
+ 10 quả sấu, khoảng 1 lạng
+1/2 -1 củ tỏi, bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng dọc tép
+ 3 củ hành củ, bóc vỏ, rửa sạch, thái dọc tép
+ Đường
+ Nước mắm
+ ½-1 quả chanh
+ 1 quả ớt cay
Nguyên liệu để ướp thịt bò:
+ Gừng, rửa sạch, giã nhỏ
+ 2 thìa cafe dầu ăn
+ 1 thìa café bột canh
4. Xuýt xoa thịt bò nấu dưa chua
Nguyên liệu
+ Thịt bò (phần dải thăn)
+ Dưa chua
+ Hành lá, hành khô, tỏi, gừng, gia vị, cà chua...
5. Cách làm thịt bò chiên cốm ngon mê li
Nguyên liệu:
+ Thịt bò 300gr
+ 2 quả trứng gà
+ Rau mầm
+ Cốm xanh 100gr
6. Súp thịt bò rau củ ngon lành cho bữa sáng
Nguyên liệu
+ 1 lạng thịt bò
+ 1 quả cà chua đỏ
+ 1 củ khoai tây
+ 1/2 củ cà rốt
+ ¼ củ hành tây
+ Vài lá rau cải xanh
+ Gia vị, hạt nêm
7. Thử làm cơm thịt bò trộn trứng kiểu Trung Hoa
Nguyên liệu:
+ Nửa lạng thịt bò
+ Một quả trứng gà
+ Hai quả cà chua
+ Một ít hành lá
+ Gia vị, mì chính, đường, hạt tiêu
Xem chi tiết cách làm thịt bò trộn trứng kiểu Trung Hoa
8. Thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
+ 1/2 chén xì dầu Tamari (có thể dùng xì dầu bình thường pha thêm chút nước lọc cho xì dầu nhạt bớt).
+ 5 muỗng canh đường nâu
+ 6 tép tỏi, băm nhỏ
+ 1/2 muỗng cà phê gừng
+ 2 muỗng cà phê giấm gạo
Xem chi tiết cách làm thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan.
9. Thịt bò xào nấm kim châm, dai mà ngon
Nguyên liệu:
+ Thịt thăn bò: 200gr
+ Nấm kim châm: 300gr
+ Tỏi: 4 củ
+ Cà chua: 1 quả to, chín mọng
+ Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
10. Canh thịt bò nấu khế chua: đơn giản mà ngon cơm
Nguyên liệu:
+ 2 quả khế chua
+ 100gr cà chua bi
+ 100gr thịt bò
+ 50gr giò xay
+ Tiêu, hạt nêm, đường, muối, rau mùi tàu/ răng cưa/ ngò gai.
Hana
(Theo Congluan)
5 điểm du ngoạn thú vị không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình