Nguyên liệu:

- Chim bồ câu

- Sả, hành, gừng, bột húng lìu

- Dấm trắng

- Mật ong

- Nước tương

Cách làm: 

- Ướp chim cùng ít bột húng lìu 1 thìa (thìa cafe) + tỏi băm 2 thìa + sả 1 thìa + hành khô 1 thìa + chút gừng +1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa đường + 2 thìa dấm trắng rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng.

- Pha nước sốt gồm 5 thìa nước tương + 2 thìa mật ong

- Cho chim bồ câu vào nồi chiên không dầu, bật 150 độ C để 30 phút. Chú ý, khi đến phút 15 thì bắt đầu phết nước sốt lên chim bồ câu rồi tăng lên 160 độ C.

Chúc các bạn thành công!

Huyền Miu