Canh cá nấu chua là món ăn ngon mát mùa hè, nguyên liệu lại dễ tìm mua ở chợ, vì vậy đừng ngại vào bếp chuẩn bị món này cho bữa cơm tối nhé.

Nguyên liệu:

+ Cá chép: 2 khúc

+ Dứa: 1/2 quả

+ Cà chua: 3 quả

+ Hành lá, thì là

+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm:

- Cá chép rửa sạch, rán vàng các mặt. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Cà chua bổ múi cau.

- Bắc nồi lên bếp. Cho cá và nước dùng vào, cho dứa và 1/2 cà chua vào đun đến khi sôi.

- Nêm gia vị vừa ăn, để canh sôi vài phút thì dùng thìa dằm cà chua và dứa, nếm thử xem độ chua và ngọt đã vừa chưa thì bạn cho chỗ cà chua còn lại và thì là, hành lá vào

- Canh cá ăn nóng với cơm rất ngon. Chúc các bạn thành công!

Lê Nguyệt Anh

(Theo Congluan.vn)