Mực một nắng xào rau củ - Hấp dẫn cả gia đình
2014-11-21 10:00
- Bữa tối nay nhà bạn có gì? Cùng làm ấm cúng ngôi nhà thân yêu bằng món Mực một nắng xào rau củ hấp dẫn này nhé.
Mẹ luôn là nguồn cảm hứng để giúp mình nấu nướng. Trong các công thức nấu ăn, mẹ mình không quá coi trọng tỷ lệ và hầu như làm theo cảm hứng và kinh nghiệm bản thân. Đây là một trong những món mẹ nấu mà mình thích ăn nhất: Mực một nắng xào rau củ.
Cùng đi chợ và bắt tay vào làm nhé.
Nguyên liệu:
+ Mực một nắng: Một con to khoảng 100g
+ Thịt nạc vai: 100g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Su hào: 1 củ
+ Nấm hương khô: 50g
+ Miến: 100g
+ Hành lá và rau mùi ta
Cách làm:
- Thịt nạc vai rửa sạch thái miếng dài khoảng ngón tay.
- Mực một nắng để hết đá, rửa sạch, thái ngang thớ dài khoảng 5-7 cm.
- Su hào, cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ.
- Miến ngâm nở mềm, cắt khúc ngắn như mực
- Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ
- Hành lá, mùi nhặt sạch, cắt khúc
- Làm nóng chảo, thêm dầu và bắt dầu rang thịt và mực xém cạnh, vàng đều. Xào miến sơ, thêm chút nước cho mềm. Tất cả cho ra một chiếc bát to.
- Tiếp đó xào nấm hương, su hào và cà rốt. Nêm gia vị vừa ăn. Thêm thịt, miến, mực ở tô vào xào cùng. Cuối cùng là thêm hành lá và rau mùi.
- Trình bày ra đĩa và cùng gia đình bạn thưởng thức nhé.
Chúc gia đình bạn luôn có bữa cơm đầm ấm!
Home chef Sweetseasons
(Theo congluan.vn)
Món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình bạn
Móng giò nấu giả cầy đánh thức vị giác
Thịt thăn xông khói cuộn nấm kim châm ngon tuyệt
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
4 sao Việt có nhan sắc cùng thần thái ngày càng 'lên hương' sau khi sinh
# Đừng bỏ lỡ
