Trong thời buổi bận rộn với "trăm công nghìn việc", những hộp cơm mang đi trở nên quen thuộc với phụ nữ chốn văn phòng. Làm thế nào để "cơm cặp lồng" vừa ngon đủ chất, lại không bị nhàm chán mỗi ngày? 

Đinh Thị Phúc, một bà mẹ trẻ 8x hiện đang sống và làm việc tại Hà Nội, là người rất sáng tạo trong việc chế biến và sắp xếp thực đơn cơm trưa cho mình.

Những suất cơm trưa "giản dị mà tinh tế" do Phúc đưa lên mạng xã hội nhận được sự hưởng ứng và chia sẻ rộng rãi của mọi người, nhất là dân văn phòng. Chỉ 1 ngày, bài đăng của chị Phúc đã nhận được gần 1.000 lượt thích, hàng trăm lượt chia sẻ lẫn bình luận.

Chị Phúc trong 1 cuộc thi nấu ăn tại công ty của mình. 

Mọi người hứng thú với những suất cơm của Phúc là bởi, tuy đa dạng với rất nhiều món ăn nhưng lại là các món cực kì đơn giản và dễ nấu, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, ấy vậy mà hiếm người nghĩ ra.

Đinh Thị Phúc cho biết do tính chất công việc và hoang mang với thực phẩm bẩn bên ngoài, những suất cơm hộp được chuẩn bị sẵn tại nhà là những "vị cứu tinh" vào bữa trưa của chị. 

Chị chia sẻ: "Do làm công việc hành chính không mấy bận bịu nên thời gian rảnh rỗi mình thường lên mạng tìm hiểu món ăn, sau đó về nhà, được chồng giúp đỡ chăm con nên mình tha hồ tung hoành trong bếp. Việc sáng tạo nên những suất cơm này thực chất là mình có tận dụng ý tưởng từ những món ăn của bữa cơm gia đình, sau đó chuẩn bị riêng thành những suất cơm cho ngày hôm sau mà thôi!"

Bữa cơm gia đình của bà mẹ trẻ 8x đảm đang khiến nhiều người phải trầm trồ.

Các suất cơm của chị Phúc thường có đầy đủ món mặn và rau. Thi thoảng chị cắt tỉa rau củ quả cho đẹp mắt và dễ ăn hơn. Theo chị, chuẩn bị những suất cơm hộp xinh xắn và hút mắt cũng là một cách bạn chăm sóc tinh thần và cảm xúc của mình.

Cùng ngắm nhìn thực đơn cơm hộp văn phòng đa dạng của Đinh Thị Phúc được dân mạng chia sẻ suốt những ngày qua nhé!

Đậu xào chuối, rau cải cuốn thịt hấp, da heo chiên chua ngọt.

Thịt nướng rưới xì dầu cay và canh rau dền. 

Thịt ba chỉ kho, su hào luộc, ngô ngọt xào cay, vài miếng cà pháo muối miền Trung.

Sườn, thịt kho, ngô hấp, cà rốt luộc.

Gà phi lê áp chảo, nem rán, bắp cải cuộn thịt, vài lát cà rốt. 

Mực xào thập cẩm, thịt ba chỉ kho.

Trứng đúc thịt chiên, tôm nõn rim chua ngọt, canh cải và cà rốt. 

Canh cải, cà rốt xào, đậu phụ hấp xì dầu, thịt rang cháy cạnh.

Chả mực, canh cải, dưa chuột chẻ. 

Chả mực, nem tai, khoai tây xào, dưa chuột. 

Su hào xào cà chua, thịt viên sốt cà.

Chạo tai heo, đỗ luộc, canh sườn.

Cá sốt cà, súp lơ luộc, chả heo. 

Chả cá, cà rốt, bí đỏ luộc.

Quỳnh Nguyễn