Nguyên liệu:  

- 300 g sườn non 

- 5 quả sấu xanh 

- Hành lá, tỏi băm, gia vị.  

 Cách làm:  

Canh sườn nấu sấu là sự kết hợp cách nấu của miền Bắc và miền Nam, mang chút hương Hà Nội vào bữa cơm. Ảnh: imonanngon .   

- Sườn non rửa sạch, để ráo.  

- Dầu nóng cho tỏi vào phi vàng, tiếp đến cho sườn vào xào đến khi miếng thịt săn chắc.  

- Sấu bỏ ra khỏi tủ đá.  

- Thêm 1 lít nước vào nồi sườn, nêm gia vị theo khẩu vị gia đình rồi cho sấu vào nấu.  

- Nấu khoảng 10 phút là sấu chín, tắt bếp. Khi ăn cho canh ra tô rắc thêm hành lá.  

(Theo Tuyết Nguyễn/ Ngoisao.net)