Bánh trôi nước là món ăn khá quen thuộc và phổ biến. Nếu trước đây người ta chỉ ăn bánh trôi thường, nhân đường thì giờ đây nó đã biến tấu với nhiều hương vị khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người. Bánh trôi bí ngô nhân đậu đỏ đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng và thú vị, Từng miếng bánh vàng ươm phủ bên ngoài lớp nhân đỏ tím thơm nức mũi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Bánh trôi nước bí ngô nhân đậu đỏ vô cùng đơn giản, dễ làm, phù hợp với tất cả mọi người.

Nguyên liệu làm bánh trôi bí ngô nhân đậu đỏ:

+ Bột bánh trôi

+ Bí ngô

+ Nhân đậu đỏ

Cách làm bánh trôi bí ngô nhân đậu đỏ:

+ Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu.

+ Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch đem hấp cách thủy.

+ Nghiền nát bí ngô, trộn đều với bột. Nếu cảm thấy khô có thể cho thêm nước.

 

+ Nhào bí ngô và bột đến khi quyện vào với nhau và mịn đều.

 

+ Chia bí ngô thành nhiều miếng dài, cắt thành hình vuông bằng nhau và dùng tay vo tròn.

+ Thêm nhân đậu đỏ chuẩn bị sẵn vào từng miếng bột bí ngô, nặn thành hình tròn sao cho phần nhân không bị nứt.

 

+ Đun nước đến khi sôi thì thả bánh trôi bí ngô vào, đợi bánh nổi lên để thêm 5 phút có thể vớt ra.

Món bánh trôi bí đỏ đầy dinh dưỡng đã hoàn thành và chờ bạn thưởng thức. Để món ăn thêm hấp dẫn, có thể rắc thêm vừng và gừng lên trên.

Bạch Ngân - Theo MS