Nguyên liệu là bánh trôi ngũ sắc:

+ Bột bánh trôi xay nước: 1kg

+ Đường viên: 200g

+ Vừng rang: 50g

+ Nước lá dứa, nước củ dền đỏ, nước lá cẩm tím, nước hoa dành dành: mỗi thứ 20ml

(Nếu không có các thứ nước rau củ này, các bạn có thể thay bằng 1 giọt màu thực phẩm loại chuyên dùng và an toàn)

Cách làm bánh trôi ngũ sắc:

- Dùng tay lấy khoảng 10g bột, dàn mỏng, cho viên đường bánh trôi vào giữa và vê tròn lại thành bánh rất nhanh. Làm cho hết các loại bột và đường, để lên đĩa tránh bị dính vào nhau sẽ vỡ bánh.

- Đun sôi 1 nồi nước, thả bánh trôi ngũ sắc vào luộc nhỏ lửa cho đến khi bánh nổi lên mặt nước là chín.

- Chuẩn bị sẵn 1 âu nước đun sôi để nguội, bánh trôi ngũ sắc chín, vớt bánh ra và thả ngay vào âu nước nguội để bánh săn vào.

Chúc các bạn thành công với món bánh trôi ngũ sắc đẹp mắt này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!

Moni Nguyễn