Mực ống các bạn mua về bạn đem rửa sạch với nước muối và rượu trắng, sau đó bóc bỏ đi lớp màng đen và thái miếng thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái thành các múi cau mỏng. Kim chi các bạn vắt cho thật ráo nước rồi thái nhỏ.

Sau đó, bạn trộn đều các loại bột với nhau như bột mì, bột chiên và bột cà ri vào tô, sau đó dùng máy đánh trứng trộn thật đều rồi cho các nguyên liệu ở trên vào, tiếp tục đảo đều cho bột ngấm đều các nguyên liệu.

Bạn cho một thìa canh dầu ăn lên chảo chống dính, đợi dầu sôi thì bắt đầu múc một muôi bột bánh cho vào, sau đó dàn nhẹ cho đến khi bánh vàng thì bắt đầu lật bánh lên và chiên mặt còn lại. Các bạn lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột nhé!

Vậy là chỉ với vài bước hết sức đơn giản, bạn đã có món bánh rán kim chi nóng hổi, giòn tan cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm cùng rau sống, chấm với tương ớt, tương cà nhé!

Chúc các bạn thành công!

Mun

Nguồn: tổng hợp