Thạch đu đủ nước cốt dừa rất dễ làm, lại thơm ngon bắt mắt. Đây cũng là chiêu hay của mẹ để dụ bé ăn hoa quả nhiều hơn đấy nhé.

Nguyên liệu

+ 1 quả đu đủ

+ 245ml nước cốt dừa

+ 2,5g gelatin

+ 10g đường

Cách làm

- Cắt bỏ phần đầu đu đủ (khoảng 1/3). Nạo sạch phần hột bên trong.

- Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, sau đó đổ cùng nước cốt dừa và đường đun sôi lên.

- Khi nước cốt dừa đã nguội, đổ vào đu đủ, rồi cho vào tủ lạnh. Sau 1 tiếng lấy ra, bổ đôi quả đu đủ và cắt thành miếng như hình.

Việt Hà – Dịch từ MC

(Theo Congluan)