Hướng dẫn làm thạch ngô dừa

Nguyên liệu

+ 900ml nước

+ 100g đường thốt nốt

+ 50g đường

+ 150g dừa tươi nạo

+ 150g ngô tách hạt

+ 7g bột rau câu

Cách làm

- Dừa nạo sợi.

- Ngô tách hạt, luộc chín.

- Hòa 100ml nước với đường thốt nốt và đường, sau đó đem đun sôi. Lọc hỗn hợp qua rây.

- Lấy một chiếc nồi khác, đổ phần nước còn lại vào nồi, cho bột rau câu vào, trộn đều.

- Đặt nồi lên bếp, đổ hỗn hợp đường thốt nốt và nước rau câu, đun khoảng 5 phút.

- Đổ dừa và ngô vào nồi đun sôi cùng.

- Tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn có sẵn. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông là ăn được.

Chúc các bạn thành công với món thạch ngô dừa nhé!

Việt Hà – Nguồn: IK

(Theo Congluan)

Xem thêm

Cách làm thạch rau câu

Cách làm kem chuối ngon

Các làm caramen Hàng Than