Những ngày cuối tháng 8 này, trên phố Hoàng Quốc Việt hay Nguyễn Xiển - Hà Nội đã xuất hiện những chiếc xe đẩy chở đầy mít tố nữ. Những trái mít tố nữ be bé, có gai nhỏ như quả mít dai nhưng lại có mùi thơm đậm đà, bay xa như sầu riêng đã gây không ít sự chú ý với những người qua đường.

Mít tố nữ được biết đến như là giống cây đặc sản của những vườn cây ăn quả miền Nam, hiện đang là thời điểm thu hoạch mít tố nữ, những trái mít này sau khi được thu hoạch tại miệt vườn đã được vận chuyển đường dài đến chợ Long Biên và được phân bổ cho các tiểu thương. Giá bán một trái mít tố nữ dao động từ 50.000 - 80.000 đồng/trái, tùy vào trọng lượng.

Anh Lực - một tiểu thương bán mít tố nữ trên đường Hoàng Quốc Việt cho biết: "Mít tố nữ chỉ vừa xuất hiện trên thị trường khoảng 1 tuần này, trong năm trái cây này chỉ xuất hiện đúng 1 lần nên nhiều người tranh thủ mua về thưởng thức.

Sau khoảng 6 tuần thì hết mùa mít, đến lúc đấy phải chờ sang năm sau mới có mít trở lại. Giống mít này không giống mít dai hay mít mật có bán quanh năm suốt tháng đâu".

Anh Lực cho biết, 1 trái mít tố nữ thường nặng từ 1,5 - 2kg, giá bán của 1kg là 40.000 đồng. Do giống mít này mới xuất hiện, nhiều người Hà Nội không biết hoặc không quen ăn nên số lượng người hỏi mua không nhiều.

"Mít tố nữ phần gai ngoài nhìn giống mít dai, nhưng khi bổ ra thì mùi thơm nồng như sầu riêng, múi mít lại như mít mật, mềm mại, ngọt đậm đà, dày thịt. Mùi vị như vậy không phải ai cũng thích hoặc không phải ai cũng muốn ăn thử nên thời gian đầu loại trái cây này hơi khó bán", anh Lực chia sẻ.

Mít tố nữ dù nhỏ quả nhưng múi nào cũng to vàng, đều thơm tăm tắp, nhìn rất thích mắt. Mỗi trái mít nặng khoảng 2kg thường có không quá 20 múi mít, nhưng chỉ cần ăn 1 trái mít cũng đủ no căng bụng. 

"Mít tố nữ được nhập bán ở Hà Nội có nguồn gốc từ Đồng Nai hoặc Bình Dương, nhưng phần lớn vẫn là từ Đồng Nai vì ở đây có diện tích trồng mít tố nữ lớn, còn Bình Dương thì mít tố nữ được trồng xen kẽ với nhiều loại trái cây khác như chôm chôm, măng cụt" - anh Lực bật mí.

Nhiều tiểu thương đến tận vườn để nhập mít bán thì mua được giá khá rẻ, chỉ khoảng 10.000 - 15.000 đồng/trái mít tố nữ. Lý do là bởi 1 cây mít tố nữ có thể cho đến trên 200 trái mỗi mùa, năng suất rất cao nên giá bán ra không đắt.

Chị Hồng Ngân - một người bán mít tố nữ trên chợ mạng cũng cho biết: "Mùa nào thức nấy, đến tháng 7 tháng 8 là lúc các vườn cây ở Đồng Nai thu hoạch mít tố nữ. Trái mít tố nữ có đặc điểm là dù chín cây cũng có màu xanh tươi, khi nhìn gai, chủ vườn sẽ biết mít chín hay chưa. Khi mít đã chín già sẽ được thu hái xuống và đem đi bán".

Chị Ngân cho biết, theo kinh nghiệm, mít tố nữ chín cây mang xuống ăn ngay sẽ không được ngon. Thường sẽ được ủ khoảng 2 - 3 ngày cho vỏ mít chuyển sang màu xanh nâu, múi xuống mật thì ăn ngon ngọt đậm đà, không cưỡng được.

"Mít tố nữ nhập giống từ Đồng Nai có múi chín vàng, bóc vỏ ra thì thấy múi đều to tăm tắp, sát khít nhau và không có nhiều xơ như mít thường.

Múi mít nhìn vàng ươm, trông rất ngon, chỉ nhìn thôi mà muốn ăn rồi. Mít này mới ngửi qua thì sẽ thấy mùi thơm thoang thoảng như sầu riêng, nhưng khi ăn thì thấy hương vị khác hẳn, có thêm sự pha lẫn của mít mật nữa, ai ăn một lần đều khen ngon và muốn ăn nữa" - chị Ngân khẳng định.

Bà nội trợ này cũng chia sẻ, khoảng chừng 1 tuần nữa, mít tố nữ sẽ được rất nhiều tiểu thương buôn bán trái cây nhập về bán, lúc này giá cả sẽ hạ nhiệt.

"Ở TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ hay Đà Nẵng, mít tố nữ đã bóc sẵn vỏ, chùm múi được đóng hộp nguyên trạng có giá khoảng 25.000 - 35.000 đồng/hộp, mỗi chùm khoảng 13 - 15 múi. Hiện mít tố nữ ở Hà Nội không có nhiều nên giá bán hơi đắt, thường trên 30.000 đồng/kg, có nơi bán tận 50.000 đồng/kg, 70.000 - 90.000 đồng/quả. Nhưng sau khoảng 1 tuần nữa, khi hàng về nhiều thì giá sẽ chỉ khoảng 30.000 - 40.000 đồng/trái thôi" - chị Ngân cho hay.

Bạn Thảo Ngân (Cầu Giấy, Hà Nội) đi làm trên tuyến đường Hoàng Quốc Việt cũng tranh thủ mua thử 1 trái mít tố nữ về thưởng thức: "1kg mít tố nữ khoảng 40.000 đồng thì cũng không đắt hơn là mấy so với các loại mít dai được bán ở chợ, 1kg mít dai được bóc xơ sẵn đã có giá khoảng 35.000 đồng/kg rồi. Mình thấy mít này trông rất ngon mắt, mùi thơm nên mua về ăn thử".

Ngân cho biết, mít tố nữ ăn khá ngon, mùi thơm thoảng qua như sầu riêng nhưng không bị hắc, múi ngọt như mít mật lại có vị beo béo. Tuy nhiên, Ngân cũng nhận xét: "Mình mua 3 trái thì có 1 trái chỉ có khoảng 6 múi, còn lại là xơ. Nhìn vẻ ngoài của cả 3 quả đều rất giống nhau, rất khó phát hiện trái nào ít múi, trái nào nhiều múi. Những người mua mít tố nữ cũng nên cẩn thận khi chọn trái cây để tránh mua phải quả không ngon".

Lương Chi