Theo quan sát của PV, tại phiên chợ Viềng đặc biệt (xã Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định) ngày mùng 8 tháng Giêng có rất nhiều gian hàng bán thịt bê, đầu bê để phục vụ du khách thập phương tới đây mua lấy may ngày đầu năm mới.

Bên cạnh những mặt hàng cây xanh, đồ cổ, đồ giả cổ được bày bán đa dạng trong chợ thì mặt hàng chủ lực tại phiên chợ này không kém phần đông khách mua hàng chính là đầu bê, thịt bê.

Quầy bán thịt bê nào cũng đông khách hỏi mua 

Nhan nhản các sạp bán đầu bê, thịt bê tại lối dẫn vào khu vực chợ Viềng. Giá 1kg thịt bê hôm nay khá đắt đỏ, từ 230-260 ngàn đồng/1kg. Ngoài ra, một chiếc đầu bê thui có giá từ 550-650 ngàn đồng/chiếc tùy đầu to hay nhỏ. Tuy giá cả được phần đông khách thăm quan nhận định đắt đỏ hơn so với thị trường nhưng ở phiên chợ này, mặt hàng thịt bê thui vẫn cực hút khách người mua kẻ bán.

Bác Hoàng Thảo, 55 tuổi đang đứng đợi cắt thịt bê vui vẻ chia sẻ: “Hàng ngày nhà bác cũng thỉnh thoảng ăn thịt bê rồi. Nhưng sáng sớm nay đi chợ Viềng mua may cùng với các thành viên khác trong gia đình nên bác cũng nán lại ở quầy bán thịt bê thui này mua 1kg về ăn lấy may. Các bạn của bác cũng mỗi người mua một ít mang về vì họ cũng cho rằng, thịt bê mang lại nhiều may mắn trong năm mới. Tùy theo sự mặc cả của mỗi người mà giá mua thịt bê ở các quầy khác nhau. Quầy thì bán 260 ngàn đồng/1kg. Quầy thì bán tận 300 ngàn đồng/1kg”.

Nhiều khách mua thịt bê đầu năm.

Chú Nguyễn Hải ở Hải Dương sáng nay cũng đi chợ Viềng. Ngoài lỉnh kỉnh mua 2-3 cây cảnh về trồng, chú cũng dừng lại trước quầy thịt bê đang tính toán mua đầu bê về ăn.

“Mình muốn rước cái đầu bê thui kia quá. Vừa hỏi chủ quán, chủ quán nói giá 600 ngàn đồng. Nhà chú toàn con trai nên các con cũng biết làm đầu bê thui để chế biến ra các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, chú còn lăn tăn vì xe ô tô chỗ để đã chật hết rồi”.

Để thu hút khách thăm quan chợ Viềng là thịt bê thật và thơm ngon, hầu hết các tiểu thương xẻ thịt từng con bê thui mới ngay tại chợ.

Hầu hết các tiểu thương xẻ thịt từng con bê thui mới ngay tại chợ.

Chị Thoa, một chủ bán thịt bê dọc đường vào chợ Viềng chia sẻ: “Năm trước gia đình mình cũng bán thịt bê tại chợ Viềng này. Nhưng năm ngoái, giá thịt bê bán thấp hơn vì ế ẩm, ít người mua. Năm nay, khách mua thịt bê nhiều hơn. Từ đêm tới giờ, nhà mình cũng thịt được 3 con bê, mỗi con bê khoảng 270-320kg thịt/con”.

Cũng theo quan sát của PV, các quầy bán bê thui khác ở dọc đường vào chợ Viềng cũng khá đông khách vào xem, hỏi giá và mua hàng lấy may.

Các gia đình mua đầu bê, thịt bê thui và cây cảnh về lấy may đầu năm.

Gia đình chị Phương, anh Minh hôm nay cũng đi chợ Viềng từ sớm. Cả gia đình chị khi về cũng không quên mua vài cây xanh và vài cân thịt bê thui, đầu bê thui về.

"Nhà mình đến chợ Viềng lúc chỉ mới 5h sáng. Mình cũng mua 1 chiếc đầu bê thui mang về ăn lấy may. Các suất thịt bê thui còn lại là của bạn bè hoặc người thân nhờ mua hộ", chị Phương vui vẻ chia sẻ.

Bài: Thảo Nguyên/Ảnh: Hoàng Xuân Trường