Người tiêu dùng Việt dường như đã quá quen thuộc với những loại táo nhập khẩu đắt đỏ như táo Envy, táo Rocket, táo Fuji... Giá của những loại táo này thường ở mức trên 100.000 đồng/kg tại các cửa hàng nhập khẩu hoa quả tươi mới. Nhưng thời gian gần đây, nhiều người sành ăn đã bắt đầu "lùng sục" tìm mua loại táo Kiku nhập khẩu từ thị trường Ý và Mỹ, loại táo nào được đánh giá là 10/10 về độ ngọt và vẻ đẹp bên ngoài rất bắt mắt.

Chị Nguyễn Ngọc (Long Biên, Hà Nội) nhập về 15 thùng táo Kiku từ thị trường Mỹ cho biết: "Táo Kiku xuất hiện chưa lâu tại Việt Nam nhưng lại cực kỳ được yêu thích vì giá khá rẻ nhưng lại rất ngon. Loại táo này có nhiều cỡ khác nhau nhưng chủ yếu được nhập về size bé cho dễ bán.

1kg táo Kiku size nhỏ tôi bán với giá 85.000 đồng, khách mua hẳn thùng 18kg thì có giá rẻ hơn, khoảng 1.200.000 đồng/thùng. Loại táo này có vị ngọt lịm, càng ăn càng ngọt, dùng để làm sinh tố uống thì không cần phải cho thêm đường".

Chị Ngọc cho biết, loại táo này phần thịt khá dày dặn và giòn. Khi bổ ra sẽ thấy vân đường có màu hơi thẫm ở giữa. "Nhiều người tưởng là quả táo chín quá nên bị thâm, nhưng không phải, vết ở giữa quả táo là vân đường, phần này cực kỳ ngọt và giòn không kém phần thịt khác của quả táo".

Loại táo Kiku này không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn được đánh giá cao về hình thức. Vỏ táo có màu đỏ như đá rubi với những chấm sọc vàng nhạt, nhìn rất bắt mắt. Giống táo này có những điểm tương đồng khá lớn với táo Fuji, bởi lẽ đây là loại táo đột biến tự nhiên của táo Fuji Nhật Bản được ưa chuộng trên thế giới.

Loại táo này được phát hiện lần đầu tiên tại một vườn cây ăn trái ở Nhật Bản nhưng lại được phát triển, nhân giống tại nước Ý. Vì đây là giống táo đột biến tự nhiên nên rất quý hiếm, nhà sản xuất giống táo này chỉ lựa chọn nhân giống ở một số địa phương có môi trường tự nhiên, đất đai đặc thù nên khi giống táo được đưa sang châu Mỹ thì chỉ có thể trồng tại bang Washington, Michigan mới giữ được hương vị ngon nhất.

Được biết, giống táo Kiku gần như có sẵn quanh năm, từ giữa thu đến cuối hè nên bất cứ khi nào người tiêu dùng cũng có thể thưởng thức loại táo ngon đặc biệt này. Đặc biệt, giống táo này cũng khiến nhiều người thích thú vì nguồn gốc và tên gọi của chúng. Kiku dịch theo tiếng Nhật có nghĩa là "hoa cúc", nhằm nhắc nhở đến mọi người rằng táo Kiku có nguồn gốc từ Nhật Bản.

Chị Ngọc chia sẻ thêm: "Trước khi tôi nhập các giống táo về, nhà sản xuất thường đo độ ngọt của táo để đảm bảo chất lượng trước khi xuất ra. Hầu hết các loại táo đều có độ ngọt từ 12 - 14% theo thang tính chung, riêng táo Kiku có mức ngọt cao hơn hẳn, khoảng 16 - 17%.

Các khách hàng ưa thích loại táo này vì nó còn giàu chất xơ, vitamin C, B. Loại táo này cũng không chứa natri, chất béo , cholesterol, ít calo nên nhiều chị em muốn giảm cân đều dùng thoải mái".

Mỗi ngày, cửa hàng chị Ngọc bán được khoảng trên 20kg táo Kiku cho khách hàng. Vì táo Kiku ngọt, dễ ăn, giá lại khá rẻ nên được nhiều người chọn mua.

Chị Trần Ánh Dương (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng đang luôn tay trả hàng cho khách đặt táo Kiku. Chị cho biết: "Táo Kiku tuy có quanh năm nhưng quả ăn ngon và chất lượng nhất là tháng 11 và tháng 7. Hiện giờ đang thời điểm cuối mùa táo Kiku nên lượng hàng ngon về chỉ vừa đủ để trả khách". 

Chị Dương cho biết, chị bán 1kg táo Kiku với giá 80.000 đồng, táo bán hết rất nhanh nên không lo sợ tình trạng tồn kho xảy ra: "Táo Kiku size bé bé thì giá khoảng 80.000 đồng/kg, nhưng đối với những trái size to thì cũng phải rơi vào khoảng 100.000 đồng/kg. Nhưng to hay bé thì chất lượng vẫn như nhau, vậy nên tôi chủ yếu nhập size táo bé vừa phải để dễ bán. Nhiều người thích vì như thế càng tiện, dễ chia ra để ép nước hoặc làm sinh tố dễ hơn".

Là tín đồ của những loại táo đỏ, chị Diệp Ngân (Ba Đình, Hà Nội) rất sành ăn khi lựa chọn các loại táo để sử dụng trong việc ăn uống, làm đẹp. Cách đây 1 tuần, chị được mời nếm thử táo Kiku tại cửa hàng hoa quả nhập khẩu, chị Ngân đã lập tức "say như điếu đổ" loại quả này, và mua hẳn 5kg táo Kiku về ăn trong gia đình.

Chị Ngân cho biết: "Táo Kiku có vị ngọt đậm đà hơn những loại táo khác, chúng lại chứa ít năng lượng, calo nên tôi rất thích ăn, không sợ lên cân. Một kg táo Kiku thường khoảng 3 - 4 quả, có thể ăn được trong 2 ngày. Tuy nhiên, theo tôi nhận thấy, loại táo này dễ bị đen cuống, khi chọn mua thì chỉ nên mua những quả táo tươi thì sẽ giữ được lâu hơn trong tủ lạnh".

Lương Chi