Nguyên liệu 

120gr thịt bò  

1 muỗng canh súp nước tương 

 400gr khoai tây  

230gr đậu hũ  

85gr mì bột  ngâm trong nước ấm trong 20 phút  Hành lá, muối tiêu     

Cách làm  

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng.

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ít muối tiêu. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.   

    

Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn. Hành lá làm sạch, cắt khúc.  

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt bò vào đảo lửa lớn cho bò săn thì trút ra đĩa. Dùng lại nồi, cho 1 tô nước vào nấu sôi, giảm lửa cho khoai tây vào nấu trong 10 phút.   

Thêm đậu hũ, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, 1 muỗng canh nước mắm vào nêm nếm vừa ăn, nấu thêm 5 phút nữa cho khoai tây chín mềm thì thả miến vào nấu trong 2 phút, thêm thịt bò vào trộn đều, tắt bếp.   

Chúc bạn thành công với món súp khoai tây đơn giản.    

Theo Bepgiadinh