Nếu bạn là "fan" của phim Ấn Độ thì chắc hẳn sẽ biết qua thức uống phổ biến này. Trà được gọi là Masala Chai – có nghĩa là trà được nấu từ nguyên liệu gia vị. Và còn điều bạn không biết đến đó chính là công dụng trị cảm lạnh của trà này cực hiệu quả. Nếu cơ thể mệt mỏi và bị lạnh, hãy pha ngay ly trà Chai này, bạn sẽ được làm ấm và cảm thấy dễ chịu ngay lập tức.

 

Cách làm trà Masala Chai như sau:
Bước 1: 
Cho các nguyên liệu gia vị vào rang sơ cho đậm hương vị.

Bước 2: 
Bắc nồi nước sôi, sau đó đổ gia vị vừa rang vào nấu sôi.

Bước 3:
Cho trà túi lọc hoặc trà tươi vào nấu đến khi dậy mùi (nếu muốn thêm vanilla, bạn hãy cho vào bước này)

 
Bước 4:
Thêm sữa tươi, mật ong cho trà tăng hương vị và dễ uống. Sau đó tắt bếp và dùng đồ lọc trà bỏ xác.

Thành phẩm:

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món trà đặc trưng của người Ấn rồi! Trà thơm mùi gia vị quế, hoa hồi, làm tỉnh táo đầu óc. Hương vị lạ nhưng rất dễ uống, không quá ngọt. Thêm vào đó, trà Masala Chai còn có công dụng trị cảm cúm mùa lạnh thì còn gì bằng.

Chúc các bạn thành công với món trà ngon tuyệt này nhé! 

Chủ bếp Trần Vinh Oanh