Nguyên liệu  

-1 búp súp lơ xanh  

-400gr miếng thịt bò  

-Tỏi, dầu ăn, gia vị  

Nước sốt thịt bò  

-1.5 thìa bột bắp  

-2 thìa nước tương  

-2 thìa rượu trắng  

-1/2 thìa muối  

-1 thìa dầu mè  

Cách thực hiện  

Bước 1: Cắt súp lơ xanh thành những miếng nhỏ, vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ hoặc cho lò vi sóng quay đến khi thấy hơi chín, vẫn còn giòn.  

Bước 2: Thịt bò thái miếng lớn, mỏng, cho phần nước sốt vào ướp.  

Bước 3: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, trút thịt bò vào xào chín, xào nhanh trong 1 phút.  

Bước 4: Cuối cùng đổ toàn bộ súp lơ vào chảo, đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, dọn ra đĩa.  

 

Theo Dân Việt