Tận dụng chuối chín nấu chè chuối cốt dừa ngọt lịm, mát lành

2017-05-11 10:00

- Chè chuối ngậy thơm, ngọt mát, là món chè ngon không thể bỏ qua dịp hè này.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa gồm:

- 5 quả chuối tây

- 60gr bột báng

- 100gr đường

- 1 lít nước

- 1 xíu muối

- 1 thìa đường

- 1 thìa bột năng, 2 thìa nước

- 200ml nước cốt dừa

- 1 ít lạc rang chín, giã dập

Cách làm chè chuối nước cốt dừa như sau:

Bước 1: Cho bột báng vào bát và đổ nước ngập bột báng, ngâm 15 phút cho bột báng nở mềm.

Bước 2: Chuối tây lột vỏ và thái thành từng khoanh vừa phải. Cho chuối vào 1 cái bát, sau đó thêm 1 xíu muối, 1 thìa đường và trộn đều, ướp chuối khoảng 20 phút.

Bước 3: Cho lượng nước vừa phải vào nồi, đun sôi, sau đó cho bột báng vào luộc khoảng 5 phút, hoặc tới khi bột báng trong lại là bột đã chín, vớt bột báng ra bát.

Bước 4: Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi, sau đó cho nước cốt dừa và đường, khuấy đều, nấu cho sôi lên.

Bước 5: Khi nồi chè đã sôi thì cho chuối, bột báng và khuấy đều, nấu tiếp 1-2 phút cho chè sôi.

Bước 6: Bột năng và nước khuấy đều cho tan, sau đó bạn chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều để tránh bị vón cục nhé! Đun cho chè sôi trở lại là tắt bếp, để chè nguội thì múc ra bát hoặc cốc, sau đó thêm đá bào và rắc lạc rang lên trên để thưởng thức.

Thành phẩm:

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món chè chuôi nước cốt dừa vừa thơm ngon lại dễ làm cho cả nhà thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm chè chuối nước cốt dừa này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất