Bạn có thể trổ tài cho bé con ở nhà và cả gia đình thưởng thức nhé! Cách làm món ăn này đơn giản và chi phí không hề đắt đỏ đâu. Vào bếp thôi! 

Nguyên liệu làm món pizza gà:

+ 1 miếng ức gà: 200gr

+ 1 quả ớt chuông (tùy màu sắc bạn thích)

+ 50gr nấm mỡ (hoặc thay bằng nấm rơm)

+ 1 quả trứng gà

+ 100gr phô mai bào

+ Gia vị: muối, hạt tiêu

+ Dầu chiên

Cách làm món pizza gà như sau: 

Bước 1: 

Thịt ức gà mua về rửa sạch, lau khô, sau đó cắt đôi như hình. 

Bước 2:

Lót màng bọc thực phẩm xuống thớt, cho miếng ức gà lên và dùng thêm một lớp màng khác đậy lại. Sau đó, bạn dùng búa và dần cho thịt mỏng ra (nhưng đừng để bị nát).

Bước 3:

Thêm muối + hạt tiêu vừa ăn vào miếng gà, bọc lại để thịt gà ngấm gia vị, sau đó để ngăn đá cho định hình.

Bước 4:

Trong lúc chờ gà cứng lại, ta sơ chế nấm mỡ. Bạn bỏ chân nấm, rửa sạch, sau đó ngâm vào bát muối loãng trong ít phút.

Bước 5:

Ớt chuông rửa sạch, thái lát mỏng. Nấm sau khi ngâm, bạn cắt lát rồi để qua một bên.

Bước 6:

Đập trứng gà vào bát, khuấy đều. Sau đó, bạn dọn đĩa bột chiên xù và bột mì đã chuẩn bị sẵn ra.

Bước 7:

Lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh, sau đó nhúng gà vào 1 lớp trứng rồi lăn qua bột mì, sau cùng phủ 1 lớp bột chiên xù cho đều. Đem chiên gà ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn.

Bước 8:

Bào phô mai thành sợi.

Bước 9:

Sau khi chiên sơ gà, vớt gà ra khay nướng.

Bước 10:

Lúc này, bạn rắc 1 lớp phô mai lên miếng gà.

Bước 11:

Tiếp đến 1 lớp nấm và ớt chuông.

Bước 12:

Phô mai bào còn dư một ít rắc lên trên cùng để tăng sự kết dính cho nấm và ớt chuông nhé!

Bước 13:

Đem nướng gà ở 220oC trong 5-10 phút (tuỳ độ dày của miếng gà). Đến khi thấy vỏ vàng nâu, phô mai chảy và lớp nhân chín là đạt.

Thành phẩm: 

Món pizza gà với cách làm cực kì đơn giản phải không nào? Chắc chắn các bé sẽ rất thích thú với món ăn này đấy!

Pizza gà vừa béo ngậy vị phô mai, quyện cùng rau nấm thơm mềm, vừa giòn xốp miếng gà chiên xù ăn rất "đã".

Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho miếng gà phô mai lên chảo chiên, sử dụng mức lửa nhỏ và nhớ đập nắp lại trong vòng ít phút để các nguyên liệu chín mềm.

Bạn có thể ăn kèm pizza gà với tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise rất hợp đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Chủ bếp Vinh Oanh