Nguyên liệu:

- 250g thịt heo nạc

- 4 củ sắn nhỏ

- 1 củ cà rốt

- 1 trái bắp ngọt

- 3 củ hành

- Hành lá, gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

- Bắp ngô ngọt tách hạt. Củ sắn và cà rốt thì gọt vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ hay tỉa hình hoa theo ý thích

Bước 2:

- Thịt heo rửa sạch rồi thái nhỏ, ướp với củ hành tím và gia vị muối, tiêu, hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm vị.

Bước 3:

Bắt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho củ hành tím đập dập vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt heo vào đảo chín.

Bước 4:

Sau đó, cho lần lượt củ cà rốt, củ sắn và ngô ngọt vào, đảo đều lên. Tiếp tục cho nước lọc vào, lượng nước vừa đủ dùng cùng với gia vị vào. Rồi đậy vun lại nấu trên lửa vừa.

Khi nồi canh sôi lên vài dạo, các nguyên liệu trong nồi đã chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm hành ngò vào để tăng hương vị. 

Thành phẩm:

Múc canh ra tô, dùng nóng.

Món canh súp thịt băm rau củ này vừa thanh ngọt, thơm ngon, rất bổ dưỡng.

Bổ sung ngày món canh này vào thực đơn nhanh gọn mà bổ dưỡng nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thuý Nguyễn