Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả

2017-07-27 15:30

- Thạch rau câu rong biển được sử dụng từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn mà lại rất ngon.

Tin liên quan

Nguyên liệu làm thạch rau câu rong biển gồm:

- 2 lít nước

- 37gr rong biển khô

- Vài giọt giấm trắng

- Nước cốt chanh

- Đường hoa mai

- Đường nâu

Cách làm thạch rau câu rong biển như sau:

Bước 1: Bạn nhặt bỏ hết tạp chất có lẫn trong rong biển rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.

Bước 2: Đổ 2 lít nước vào nồi rồi cho rong biển vào cùng, thêm vài giọt giấm trắng rồi bật bếp nấu cho sôi lên thì hạ lửa nhỏ. Nấu 1 tiếng cho rong biển ra hết chất.

Bước 3: Lọc bỏ bã để lấy nước rong biển, sau đó bạn rót nước rong biển vào khuôn và để cho nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Bước 4: Nấu nước đường

Bạn cho đường nâu và đường hoa mai vào nồi rồi thêm lượng nước vừa đủ ăn, bật bếp và khuấy đều, nấu cho nước đường sôi lên là tắt bếp.

Bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt như ý nhé! Nước đường sau khi đã nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh, khi dùng mới lấy ra.

Bước 5: Lấy thạch rau câu rong biển đã đông ra và cắt thành những miếng vuông nhỏ cho vào bát hoặc ly, rót 1 ít nước đường lên trên và vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nếu thích món thạch được lạnh hơn bạn có thể thêm đá bào vào nhé, khuấy đều và thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm:

Thạch rau câu rong biển được sử dụng từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn mà lại cực kì ngon.

Đây chắc chắn là món ăn giải nhiệt khiến cả nhà thích thú trong dịp hè này. Chúc các bạn thành công nhé!

Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất