Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150 gram tôm

- 35 gram cà rốt

- nấm

- 2 quả trứng

- 1 gram muối

- một chút rượu

- một ít hạt tiêu

Cách thực hiện:

- Gọt vỏ và thái cà rốt thành hạt lựu

- Nấm thái hạt lựu.

- Cho tôm, củ cải và nấm thái hạt lựu, rượu gạo và hạt tiêu vào bát sạch rồi trộn đều.

- Đập trứng vào bát, dùng cây đánh trứng đánh đều

- Đổ dầu ăn vào chảo hình chữ nhật, bật bếp rồi cho trứng vào chảo và chiên cho đến khi trứng chín.

- Đổ trứng ra đĩa và cho hỗn hợp tôm, củ cải, nấm thái lên trứng, dàn đều rồi để lại một phần trứng lại.

- Cuộn trứng từ trên xuống dưới và cho vào nồi nước sôi trong 10 phút.

- Đổ trứng ra đĩa, cắt trứng và cho bé ăn.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Sohu