1. Kem xoài

Nguyên liệu làm kem xoài

– 1 chén heavy cream, làm lạnh

– ¾ chén đường

– 1 thìa café muối

– 1 thìa café vani

– 2 quả xoài chín, cỡ lớn

Cách làm kem xoài 

Bước 1:
– Cho heavy cream, muối cùng vani vào một chiếc bát lớn. Đánh hỗn hợp này bằng máy cho đến khi đạt được độ bông, mềm mịn mong muốn. Bước này thường mất khoảng 4 phút.

Bước 2:
– Gọt vỏ và bỏ hạt của xoài. Cắt xoài thành miếng nhỏ hạt lựu rồi cho vào máy xay sinh tố cùng đường. Xay cho đến khi có được hỗn hợp thật mịn.

Bước 3:
– Cho xoài nhuyễn vừa xay vào bát kem. Khuấy đều để hỗn hợp được kết hợp với nhau.

Bước 4:
– Đem bát này vào máy đánh kem để trộn một lần nữa. Bạn hãy thao tác giống với hướng dẫn sử dụng trên máy. Bước này có thể mất đến khoảng 15 phút.

Bước 5:
– Cho kem vào hộp và để vào tủ lạnh cho đông cứng. Khi đó có thể đem ra và thưởng thức.

Mùa hè mà có ly kem nhâm nhi mà còn là kem tự làm thì đúng là tuyệt vời đúng không nào? Chúc bạn sẽ thực hiện thành công với cách làm kem xoài cực đơn giản tại nhà này nhé!

2. Kem kiwi bọc socola

Nguyên liệu làm món kem kiwi bọc socola :

– Quả kiwi số lượng tùy vào các bạn muốn ăn nhiều hay ít nhé.

– 200g socola đen.

– 10ml nước cốt dừa.

– Que gỗ dùng làm kem.

Cách làm món kem kiwi bọc socola:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món kem kiwi bọc socola.

– Quả kiwi các bạn gọt vỏ sau đó cắt từng khoanh dày một chút.

– Sau đó bạn lấy que gỗ xiên qua từng miếng kiwi nhưng bạn chú ý xiên từ dưới lên trên chứ không xiên thẳng chính giữa miếng kiwi nhé.

– Socola đen các bạn chặt nhỏ.

Bước 2: 

– Các bạn đặt những que kiwi vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 20-30 phút để làm đông cứng lại nhé.

– Trong thời gian chờ đợi chúng ta sẽ làm phần socola bọc bên ngoài.

– Các bạn cho nước cốt dừa cùng socola đen vào trong một cái nồi nhỏ, bạn bắc nồi lên bếp mở thật nhỏ lửa.

– Trong quá trình đun bạn chú ý khuấy socola liên tục để socola được tan chảy hoàn toàn và không bị cháy nhé.

– Sau khi đun xong, bạn đổ phần socola ra ra bát tô.

– Bạn lấy các que kiwi ở tủ lạnh ra, bạn nhúng ngập kiwi vào tô socola rồi nhanh chóng cho các que kiwi trở lại vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất một giờ đồng hồ để socola đông cứng lại.

– Sau đó thì các bạn có thể thưởng thức món kem kiwi bọc socola rồi đó.

– Các bạn thấy sao, rất tuyệt đúng không.

Lưu ý khi làm món kem kiwi bọc socola.

– Ngoài việc sử dụng quả kiwi các bạn có thể biến tấu sử dụng một số loại trái cây khác nhưng chú ý là không được nhiều nước quá nhé ví dụ như xoài, lê, táo,…

– Bạn có thể lăn que kem wiki qua một lớp lạc rang hay cốm nhiều màu để que kem thêm hấp dẫn nhé.

 

– Kem kiwi bọc socola vừa ngọt vừa hơi chua chua lại mát lạnh nên sẽ khiến các bạn ăn rất nghiền luôn đó, đối với bé nhỏ món kem kiwi bọc socola sẽ là một món ăn vặt rất phù hợp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe hơn hẳn các đồ ăn nhanh ngoài hàng quán.

Những chiếc kem kiwi bọc socola với hình dáng tròn tròn xinh xinh như những chiếc kẹo mút thơm ngon sẽ khiến bất cứ ai khi nhìn thấy đều không thể rời mắt, hay những ly kem xoài mát lạnh, màu vàng ngọt ngào, vừa "chạm môi trôi ruột" ngay được! Mùa hè này các bà mẹ nội trợ và các teen nữ hay trổ tài làm các món kem nàycho cả nhà và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn mọi người sẽ phải khâm phục tài nội trợ của bạn luôn đó.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Trúc Linh / Tổng Hợp