Bánh khoai môn chiên xù chồng thích, con mê
2017-05-23 10:30
- Bánh khoai môn chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn giòn bên trong mềm thơm mùi khoai môn ăn thật thích.
Tin liên quan
Nguyên liệu làm bánh khoai môn chiên xù gồm:
- 1 củ khoai môn
- 80gr bột năng
- 30gr bột gạo
- 50gr đường
- 1 xíu muối
- 1 bát bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn
Cách làm bánh khoai môn chiên xù như sau:
Bước 1: Khoai môn rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó thái khúc to và đem rửa lại khoai 1 lần nữa.
Bước 2: Cho khoai môn vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm.
Bước 3: Khoai đã chín thì cho vào 1 cái tô, thêm đường, xíu muối và dằm cho khoai nhuyễn mịn, trộn đều cho đường tan hết.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho bột năng và bột gạo vào rồi trộn đều hỗn hợp thành 1 khối.
Bước 5: Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan trứng, bạn lấy 1 ít khoai nặn thành hình tròn và cho vào bát trứng gà lăn đều cho bánh bám đều trứng, rồi chuyển sang tô đựng bột chiên xù, sau đó để riêng ra đĩa. Cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu nhé!
Bước 6: Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng, sau đó bạn cho bánh khoai môn vừa chuẩn bị vào chiên, dùng đũa lăn qua lăn lại cho bánh chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Thưởng thức khi bánh còn nóng.
Thành phẩm:
Bánh khoai môn chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm thơm mùi khoai môn ăn thật thích.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai môn chiên xù. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức hấp dẫn nhé!
Chủ bếp Hương Giang
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Khi bình yên, người ta thường quên đi lời thề trong giông bão
