Thực ra cá kho không hề khó làm. Để có món cá kho thơm ngon, bạn chỉ cần dùng nước Coca Cola. Trước hết, chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu như hành, gừng, tỏi, muối, xì dầu, rau mùi, giấm, rượu gạo, hoa hồi và Coca Cola.

Sau đó bạn có thể bắt tay vào làm cá. Trước hết bạn phải rửa sạch cá, bỏ vảy cá, rửa kỹ, không để sót nội tạng cá. Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cá vào chảo. Chiên cá vàng đều hai mặt. Sau khi chiên cá xong, bạn lấy một nồi khác, không cho dầu ăn vào nồi. Cho cá vừa chiên vào nồi mới này và đun nóng lên, khi nồi nóng thì đổ rượu gạo vào. Thêm gia vị bạn yêu thích như hành lá, gừng, tỏi, tiêu và hoa hồi.

Cuối cùng bạn cho Coca Cola vào. Nếu cá to thì đổ thêm 1 cốc Coca Cola. Sau khi cho Coca cola, bạn có thể cho giấm, xì dầu vào. Đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, rắc ngò gai lên là đã có ngay món cá kho thơm ngon mà không tanh.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo sohu