Thường xuyên chia sẻ những hình ảnh món ăn hấp dẫn, ngon lành lên trang cá nhân, ít ai có thể ngờ rằng chỉ hơn 1 năm trước, chị Điệp là người chẳng bao giờ vào bếp, không phân biệt, hay biết tên các loại rau củ quả, thịt cá.

Chị Điệp cho biết: “Lần đầu là mẹ, lại còn quá ít tuổi, mình vô cùng bỡ ngỡ và lo lắng. Suốt thời gian cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, mình đã dành thời gian đọc nhiều cuốn sách về ăn dặm. Sau đó, mình lên mạng, học hỏi kinh nghiệm của các bà mẹ khác. Những lần đầu tiên, các công thức nấu ăn của mình rất dở, thậm chí, chính mình còn cảm thấy “khó nuốt”, nhưng kiên trì mãi thì cũng đã có sự thay đổi.

Mình đã biết cách kết hợp nguyên liệu với nhau để dinh dưỡng hơn. Dần dần, mình hướng tới việc các món ăn bổ, và phải ngon miệng, đẹp mắt. Mình học thêm nhiều công thức, giờ thì mình đã có thể làm cả bánh ăn dặm, bữa phụ cho con với thực đơn phong phú mỗi ngày”.

Chị ĐIệp và con trai hơn 12 tháng tuổi. 

Sau vài lần mày mò, chị Điệp rất thích thú làm bánh cho con. Chị tìm những loại trứng gà tươi, sạch, chọn mua bột mỳ an toàn, rồi mua những dụng cụ làm bánh đơn giản. Những món bánh cứ thế ra khuôn cho bé yêu ăn, chính là những món bánh nướng không cần lò, mà chị làm rất nhanh bằng cách áp chảo.

Chị Điệp chia sẻ một số công thức mà các mẹ có thể làm như sau:

Bánh đậu xanh nước cốt dừa

 - Nguyên liệu: Đậu xanh không vỏ ngâm mềm, nước cốt dừa sữa, vụn dừa

- Cách làm:

Đậu xanh xay cùng nước cốt dừa cho nhuyễn, sau đó bắc lên bếp đảo đều cho đậu xanh không dính đáy nồi.

Đến khi hỗn hợp đặc lại tắt bếp cho ra khuôn, rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ.

Lấy ra cắt miếng rắc vụn dừa lên cho bé ăn.

Bánh mì táo chuối

- Nguyên liệu: Táo, chuối, bột mì, hạt chia (có thể thay bằng gai dầu, mè…), sữa

- Cách làm:

Xay táo với sữa cho nhuyễn sau đó cho chuối vào xay cùng.

Cuối cùng là thêm bột mì vào xay cùng hỗn hợp khoảng 1-2 phút.

Đổ hỗn hợp ra cho hạt (chia, lanh, gai dầu, mè,...)

Sau đó áp chảo 2 mặt đến khi chin là cho bé thưởng thức.

Chị Điệp chia sẻ, bé Mun, con trai chị đã hơn 1 tuổi. Cũng có những thời điểm trong quá trình ăn dặm, bé rất lười ăn rau. Sợ con thiếu chất xơ, chị Điệp đã tìm những công thức chế biến giấu rau trong món ăn, hoặc các bánh làm từ hoa quả. Vì thế, bé đã tránh được tình trạng biếng ăn, số đo chiều cao và cân nặng đạt chuẩn.

Châu Anh