Học mẹ 9X làm loạt món sinh tố giúp bé tăng cường năng lượng, cải thiện tiêu hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh

2018-11-01 11:09

- "Việc của mẹ là nấu nướng phục vụ con, còn việc con ăn bao nhiêu là việc con tự quyết định", chị Thảo chia sẻ. Chị luôn tôn trọng con như thế. Mỗi lần con biếng ăn, chị Thảo đều kiên trì chờ con ăn lại vào bữa sau hoặc bù sữa hoặc bữa phụ cho con. "Bữa chính cũng có những ngày con chê món mẹ nấu nhưng bữa phụ mẹ làm thì con chưa chê bao giờ".

Tin liên quan

"Mẹ không phải là người hoàn hảo nhưng mẹ sẽ yêu con theo cách hoàn hảo nhất". Câu nói này có lẽ là lời muốn nói của hầu hết những bà mẹ trên thế gian. Cùng một thứ tình cảm thiêng liêng ấy, chị Nguyễn Phương Thảo (sinh năm 1990, ở Cà Mau) cũng muốn gửi gắm tình yêu của mình đến cô con gái nhỏ là bé Phương Anh (bé Gạo, hiện được được 11 tháng tuổi) của mình. Từ khi sinh bé Gạo, chị Thảo đã dành cả tình yêu, sự tâm huyết của mình để chăm sóc cho Gạo một cách "hoàn hảo" nhất có thể.

Chị tâm sự: "Làm mẹ lần đầu, mình còn bỡ ngỡ nhiều lắm, mình phải học làm mẹ từ những điều nhỏ nhất. Khi con gái sắp bước vào thời kì ăn dặm, mình đã dành thời gian để trang bị kiến thức về ăn dặm để chăm con tốt nhất".

Bé Gạo thật xinh xắn đáng yêu (Ảnh NVCC)

Để có kiến thức chăm con, chị Thảo đã tìm hiểu rất nhiều tài liệu về ăn dặm, tham gia đăng kí thành viên của một số nhóm ăn dặm để trao đổi kinh nghiệm chăm con với các mẹ có con cùng độ tuổi với Gạo và học hỏi kinh nghiệm của các mẹ đi trước. Sau khi tìm hiểu các phương pháp ăn dặm, chị Thảo quyết định cho Gạo ăn dặm kiểu Nhật rồi kết hợp ăn dặm truyền thống. Với chị, cho con ăn dặm theo phương pháp nào không quan trọng bằng việc con có hợp tác hay không và có phù hợp thời gian của mẹ hay không. Bởi công việc của chị ấy khá là bận rộn.

Khi con được 6 tháng tuổi, chị Thảo cùng con bắt đầu cuộc hành trình mới. Thời gian đầu, chị tập cho Gạo ăn dặm kiểu Nhật. Chị nói: "Mình chọn phương pháp này để áp dụng cho con trước vì muốn con được tập ăn thô sớm. Ngay từ những ngày đầu, Gạo được ăn cháo trắng nấu với tỉ lệ 1:10 rồi rây qua lưới chứ không có được ăn bột mịn như một số bé khác. Như vậy là Gạo được tập ăn thô từ ngày đầu tiên làm quen với nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ".

Đã cười là con phải cười thế này (Ảnh NVCC)

Độ thộ của cháo sẽ được điều chỉnh dần dần phù hợp với độ tuổi của con. Cho con tập làm quen với việc ăn thô sớm sẽ giúp bé hoàn thiện dần phản xạ nhai và nuốt một cách tốt nhất, tránh được tình trạng hóc nghẹn gây nguy hiểm cho con.

Mặt khác, ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp trẻ nhận biết được mùi vị riêng biệt của từng loại thức ăn khác nhau để dần hình thành sở thích về ăn uống sau này. Từ việc ăn riêng biệt từng món như vậy, mẹ cũng dễ dàng biết được con mình thích hay không thích loại thực phẩm nào, có bị dị ứng với nhóm thực phẩm nào không để tránh cho con.

Sau khi giúp con làm quen được mùi vị các loại thực phẩm, chị Thảo lại chọn cách kết hợp các loại với nhau để kích thích vị giác cho con. Và chị lại tiếp tục cuộc hành trình ăn dặm của con với những món cháo truyền thống do chính tay chị chuẩn bị. Tất cả đồ để nấu cho con đều được chị lựa chọn rất kĩ, tất cả phải đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

Em rất hợp tác để mẹ chụp hình nhé! (Ảnh NVCC)

Để hình thành nếp ăn ngoan cho bé, cho dù mẹ đang áp dụng phương pháp ăn dặm nào cho con cũng cần nhớ: rèn cho bé ngồi ghế nghiêm túc khi ăn, không ăn rong, không vừa ăn vừa xem tivi, máy tính, điện thoại, ipad... và chỉ để con ăn trong khoảng 20 phút, tuyệt đối không được ép con ăn dưới mọi hình thức. "Việc của mẹ là nấu nướng phục vụ con, còn việc con ăn bao nhiêu là việc con tự quyết định", chị Thảo chia sẻ. Chị luôn tôn trọng con như thế. Mỗi lần con biếng ăn, chị Thảo đều kiên trì chờ con ăn lại vào bữa sau hoặc bù sữa hoặc bữa phụ cho con. "Bữa chính cũng có những ngày con chê món mẹ nấu nhưng bữa phụ mẹ làm thì con chưa chê bao giờ".

Với quan điểm "nuôi con chỉ cần bé khoẻ mạnh, lanh lợi, vui vẻ là được, mình không quan trọng quá về cân nặng" nên chị Thảo đã và đang nuôi Gạo một cách thoải mái nhất, không hề áp lực. Hai mẹ con Gạo đang vượt qua giai đoạn ăn dặm với đầy niềm vui và không bao giờ "ăn dặm là cuộc chiến" như người ta vẫn nói.

Ngoài những bữa chính với đầy đủ dinh dưỡng, chị Thảo con tích cực bổ sung các món sinh tố cho con vào những bữa phụ.

Với các món cần sữa chua để trộn lẫn, chị Thảo cũng tự tay làm sữa chua cho con ăn chứ không mua sữa chua ngoài hàng. Vì theo chị, sữa chua ngoài hàng có thể bị chua quá, hoặc ngọt quá không tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của con.

Cách chị ấy làm sữa chua như sau:

Chuẩn bị (Công thức để có 01 hũ sữa chua)
- 60ml sữa công thức pha đặc gấp đôi hướng dẫn, để nguội tầm 40 độ (mẹ Gạo dùng Meji).
- Sữa chua không đường để nhiệt độ phòng (mẹ Gạo dùng Vinamilk không đường làm men).

- Cho 3 thìa cà phê sữa chua không đường vào sữa công thức đã pha, khuấy nhẹ
- Cho sữa chua vào hũ thủy tinh đậy nắp.

Cách ủ ( bằng máy hâm sữa của con)

- Cho nước ngập 2/3 hủ sữa chua
- Chỉnh 40 độ ủ từ 6-8h (bé thích ngọt thì ủ 6h, thích có vị chua thì ủ 8h). Lần này mẹ Gạo ủ 7h.

Thành phẩm là hũ sữa mịn mượt, thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Mẹ có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh để cho con dùng dần.

Dưới đây là hàng loạt những món sinh tố mà chị Thảo hay bổ sung vào bữa phụ cho con, các mẹ cùng tham khảo nhé!

Mẹ Khoai

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất