Những ngày đầu tiên của quá trình ăn dặm, chị Thạch Khánh Linh ở Ba Đình, Hà Nội dự định sẽ cho con ăn theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, vì sợ bé hóc, và lần đầu làm mẹ nên chưa có kinh nghiệm. Chị Linh cho biết: “Mình nấu thử cho bé 2 bữa cháo rây ăn dặm kiểu Nhật nhưng bé không hợp tác với đút thìa. Mà từ hơn 3 tháng tuổi bé đã rất thích gặm mút, vớ được đồ vật gì là đưa lên miệng ngay mút ngon lành. Nên sau đó, mình đã quyết định cho bé theo BLW, tức là ăn dặm chỉ huy. Nhàn mẹ con vui, trộm vía bé hợp tác ngay từ buổi đầu tiên”.

Chị Khánh Linh chia sẻ về phương pháp ăn dặm BLW cho bé yêu.

Nếu mẹ chọn phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, điều này có nghĩa là hãy quên những món bột, cháo nghiền và hình ảnh mẹ đút cho con từng muỗng thức ăn.

Sự khác biệt lớn nhất giữa cách ăn dặm bé tự chỉ huy và ăn dặm truyền thống là trình tự mà bé học nhai và nuốt. Với cách ăn dặm truyền thống, bé học nuốt trước khi nhai, và mọi thứ hoàn toàn ổn cho đến khi bé gặp phải một miếng thức ăn hơi to hay chuyển sang ăn lợn cợn. Với cách ăn dặm bé tự chỉ huy, bé học nhai trước khi nuốt. Theo một kết quả nghiên cứu đã được tiến hành, với phương pháp này, các bé thường có khuynh hướng tham gia bữa ăn gia đình nhiều hơn, đồng thời ăn được các loại thực phẩm đa dạng, kể cả rau và trái cây, ngay từ thời điểm khởi đầu.

Khi lựa chọn thực phẩm, chị Linh thường hay mua đồ như rau củ, thịt cá trong các siêu thị thực phẩm sạch, hoặc là tìm những nơi có nguồn gốc thực phẩm đảm bảo.

“Một số thực phẩm tốt nhất khi bé bắt đầu ăn BLW là cà rốt, bông cải xanh, quả bơ, dưa chuột, măng tây, mỳ ý…

Có thể chia sẻ với bé những thức ăn tốt cho sức khỏe của gia đình, ví dụ như trái cây, rau củ, thịt, phô mai, trứng luộc, bánh mì, cơm, mì sợi và hầu hết các loại cá. Tuy nhiên tùy giai đoạn mà bé được ăn những loại thức ăn phù hợp. Hãy chọn những thức ăn dễ cắt hình que hoặc sợi lớn khi bé bắt đầu ăn. Nên tránh những thức ăn có muối và đường, thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn, mật ong, sò hến, trứng lòng đào và các loại hạt”.

Khi cho bé ăn BLW, chị Linh thường lên thực đơn nhiều màu sắc để làm con bắt mắt hứng thú với đồ ăn hơn. Chị bắt đầu với những loại thực phẩm có kích cỡ vừa tay bé. Sau đó, giảm kích thước một chút để kích thích bé luyện tập tốt kỹ năng cầm, nắm.

“Mình không đút cho bé mà để bé tự đưa thức ăn vào miệng. Cách này giúp bé biết tự kiểm soát thức ăn trong miệng mình. Nếu bé có chút lơ đễnh, mẹ có thể bật ra một lời khen ngợi hay động viên để giúp con lấy lại sự tập trung. Mình không bao giờ để bé ăn một mình. Dù nguy cơ hóc hay nghẹn rất nhỏ, bố mẹ vẫn nên có mặt để đưa ra sự trợ giúp bất cứ khi nào bé cần”, chị Linh cho biết.

Phương pháp BLW giúp bé học cách tận hưởng và tin tưởng thức ăn, bé biết khám phá những vị khác biệt, học cách nhận biết thức ăn, giảm các yếu tố nghi ngờ và xây dựng thú vui ăn uống lâu dài. 

Bé hào hứng với những bữa ăn của mẹ.

Với những bữa ăn BLW, bé Đức Bảo, con chị Linh đã được tham gia bữa ăn gia đình,  tạo niềm vui cho bé qua việc bắt chước hành vi người lớn, cách chia sẻ và cách giao tiếp. Bé vừa hình thành thói quen ăn uống lành mạnh mà mẹ cũng nhàn tên khi chuẩn bị những bữa ăn dễ dàng và đơn giản.

Châu Anh