Các "mọt phim" Hàn cày phim nhiều năm thì có lẽ đều biết đến bộ phim Cô Dâu Thế Kỷ (Bride Of Century)  cực nhắng nhít nhưng không kém phần cảm động. Bộ phim tình cảm pha lẫn chút hài hước này có sự góp mặt của nữ diễn viên nổi tiếng Jang Jin Sung (vai Doo Rim) và nam diễn viên đình đám Lee Hong Gi (vai Choi Kang Joo). 

Đây không phải là bộ phim thiên về ẩm thực nhưng những ai mê ăn uống có lẽ không thể quên được những cảnh ăn khoai lang nướng nóng hổi trong phim. Đặc biệt, nữ chính còn hướng dẫn cho nam chính cách ăn khoai lang kèm kim chi mới nghe tưởng kỳ lạ nhưng khi thưởng thức thì đây đúng là món ăn ngon khỏi chê, nhất là vào những ngày trời lạnh lẽo. 

Sau khi học được cách ăn khoai lang nướng kèm kim chi này thì nam chính cảm thấy rất ấn tượng vì trước giờ anh chưa từng được ăn món nào lạ miệng mà lại ngon đến thế. Sau đó, nam chính bắt đầu giới thiệu món ngon này cho bố của mình rồi đến các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức vị ngon tuyệt vời này. 

Bí quyết của cách ăn khoai lang kèm kim chi 

Cách ăn khoai lang kèm kim chi cũng rất đơn giản. Người Hàn thường chọn loại khoai lang bí có màu vàng ươm đẹp mắt và vị ngọt thanh tao. Sau đó, người ta mang khoai lang đi luộc, hấp nhưng ngon nhất vẫn là khoai nướng. Đến khi ăn thì họ dọn kèm đĩa kim chi bắp cải kế bên. Và bạn chỉ cần gắp một lát kim chi cho lên củ khoai đã lột vỏ sẵn và cho vào miệng là được. 

Khoai nóng hổi bùi và ngọt lại thêm kim chi chua chua cay cay chỉ nghe và nhìn thôi là đã ứa nước miếng rồi. Bụng thì đang đói, trời thì lạnh lẽo, ngồi nhà thưởng thức món này thì không còn gì bằng nhé. 

Ngoài cách ăn đơn giản trên, nếu bạn thuộc dạng khéo tay và siêng nấu nướng thì từ món dân dã này, bạn hoàn toàn có thể tạo ra đĩa khoai lang kim chi đẹp mắt thế này. 

Khoai lang sau khi nướng xong (có thể quay bằng lò vi sóng), bạn dùng dao cắt dọc khoai lang để tách mở vỏ ra, lúc này chỉ cần cho kim chi lên trên kèm các loại rau thơm, nước sốt yêu thích là được. Nhìn đĩa khoai lang kim chi này không khác gì món ăn sang trọng ở nhà hàng cao cấp nhé. 

Kim chi ngày nay không còn là món ăn khó tìm. Bạn có thể mua kim chi tại siêu thị hoặc tự tay làm lấy đều được. Thời tiết đang chuyển mùa, trong không khí lành lạnh dễ chịu thế này nếu ngồi quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món khoai lang nướng ăn kèm kim chi thì đúng là quá tuyệt hảo. 

(Theo Đoan Trang/ Trí Thức Trẻ)