Những lưu ý khi chọn mua nồi nấu bếp từ

Bếp từ làm nóng nồi bằng từ trường sinh ra từ dòng điện biến thiên, vì vậy các loại nồi chảo nấu được trên bếp từ thường được làm bằng chất liệu dễ nhiễm từ như: gang, sắt, thép, inox...

Về thiết kế, bạn nên chọn loại đáy bằng phẳng, không lồi lõm hay cong để đảm bảo khi đặt lên mặt bếp thì đáy nồi tiếp xúc hoàn toàn với bếp. Điều này giúp cho hiệu suất đun nấu cao hơn, nhiệt lượng tập trung vào nồi giúp tiết kiệm điện năng.

Đường kính đáy nồi lý tưởng nhất là 10 đến 26cm, ngoài khoảng này thì bạn sẽ không thể đun nấu được gì vì bếp không nhận nồi.

Khi đi đến các cửa hàng chọn mua nồi, bạn nên thủ sẵn một thanh nam châm vì chúng ta không thể thử với bếp, đặt nam châm lại gần đáy nồi, nếu chúng hút nhau thì đó là loại nồi, chảo có thể sử dụng được cho bếp từ.

Tuy nhiên, sẽ có không ít trường hợp gia đình đã có sẵn rất nhiều nồi chảo bằng thủy tinh, sứ, đất, nhôm... trước khi mua bếp từ hoặc được tặng bộ nồi, chảo không dùng được cho bếp từ. Bỏ đi thì rất phí, mua thêm đồ mới cũng phí, và để giải quyết được trường hợp này thì các nhà sản xuất có cho ra mắt thêm một loại đĩa từ để hỗ trợ. Đặt đĩa từ lên trên bếp, sau đó đặt nồi, chảo của bạn lên đĩa từ là bạn đã có thể nấu ăn như bình thường.

Một số loại nồi dùng cho bếp từ

1. Bộ nồi Fivestar

Là một thương hiệu Việt mang đẳng cấp Châu Âu, Fivestar chuyên sản xuất, cung cấp các vật dụng nhà bếp: nồi, chảo, quánh nấu bột, chảo chống dính, bộ nồi xửng...

Để phục vụ mọi nhu cầu của khách hàng thì Fivestar cũng có riêng bộ nồi chuyên để nấu trên bếp từ. Bộ nồi được làm từ inox không gỉ với vẻ ngoài sáng bóng, bắt mắt, góp phần làm nổi bật không gian bếp. Đáy nồi phẳng có cấu tạo 3 lớp giúp thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, giữ nguyên hương vị thức ăn.

2. Bộ nồi bếp từ Elmich

Tương tự như bộ nồi của Fivestar, bộ nồi Elmich cũng được gia công từ chất liệu inox cao cấp chống gỉ. Lòng nồi có đặc tính chống ăn mòn, không giải phóng các chất có hại cho sức khỏe, đảm bảo giữ nguyên mùi vị thức ăn. Nồi Elmich có thiết kế đa lớp liền đáy, đối lưu và giữ nhiệt lâu cho thức ăn chín đều, hạn chế tiêu hao năng lượng.

Đặc biệt, bộ nồi này sử dụng nắp kính chịu lực, chịu nhiệt tốt, trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.

3. Bộ nồi từ Elo

Bộ nồi giúp nấu chín thức ăn nhanh, tiết kiệm năng lượng, đảm bảo giữ nguyên mùi vị món ăn, an toàn cho sức khỏe người dùng, và rất dễ dàng vệ sinh, làm sạch nồi. Thương hiệu Elo sử dụng nhiều loại chất liệu khác nhau để sản xuất nồi, trong đó nổi bật nhất là bộ nồi nhôm cao cấp đáy từ Elo BC-3I.

Bộ nồi có thiết kế bắt mắt, độ bền cao, khả năng hấp thu nhiệt tốt, tỏa nhiệt đều giúp cho thức ăn chín nhanh hơn, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian nấu nướng.

Ngoài ra, lòng nồi có tráng lớp chống dính giúp hạn chế thức ăn bám dính vào nồi, nhờ đó việc chùi rửa, vệ sinh nồi cũng dễ dàng hơn.

4. Bộ nồi Fissler

Thân nồi được làm từ thép không gỉ 18/10 có khả năng chịu va đập tốt, vẻ ngoài sáng bóng, bền đẹp cũng góp phần tô điểm cho không gian bếp. Nắp nồi có khả năng chịu nhiệt lên đến 180 độ C, kính trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.

Bộ nồi này có khả năng hấp thu, truyền dẫn và giữ nhiệt rất tốt, giúp thức ăn chín đều và nhanh chóng. Lòng nồi có sẵn vạch chia mực nước, rất tiện lợi cho bạn khi định lượng nấu nướng. Tay cầm cách nhiệt nên bạn có thể yên tâm sử dụng.

5. Bộ nồi Goldsun

Cũng giống như đa số các bộ nồi của các thương hiệu khác, bộ nồi Goldsun được làm từ chất liệu inox cao cấp chống gỉ giúp hấp thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, hỗ trợ bạn nấu ăn nhanh chóng.

Nồi được trang bị nắp kính chịu nhiệt, có lỗ thoát hơi nước, giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong. Tay cầm bọc nhựa cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Với những tiêu chí lựa chọn nồi và một số gợi ý về những bộ nồi phù hợp, hy vọng bạn sẽ chọn được sản phẩm ưng ý tùy vào nhu cầu và ngân sách cho phép để chuẩn bị những bữa ăn ngon cho gia đình.

(Theo J. HUỲNH/ yan.thethaovanhoa.vn)