Nhiều người thường hay mua hoa quả, trái cây từ những người bán hàng rong vì sự tiện lợi thay  vì phải mất thời gian vào các siêu thị. Vậy làm thế nào để có thể lựa chọn trái cây tươi ngon, không sợ hóa chất, các ‘bí mật’ dưới đây sẽ được tiết lộ bởi 1 người có kinh nghiệm 13 năm bán hàng rong trái cây!

1. Dưa hấu

Chỉ cần đưa tay nhấc quả dưa lên và quan sát những điểm này là có thể chọn được quả dưa ngon.

Trái dưa có kích thước bình thường không quá to hay quá nhỏ, nhìn vào phần đáy của quả dưa với núm đen, kích thước lớn hơn trái dưa sẽ ngọt hơn.Qủa dưa nếu  tiếp xúc nhiều với mặt đất sẽ có nhiều vết rám. Các đốm vàng hay màu vàng cam ở phần đáy dưa mách cho bạn thấy đó là một quả dưa ngon.

Cách chọn dưa hấu ngon chỉ cần nhìn bên ngoài.

Một điều nữa để chọn dưa hấu ngon và sạch là nhìn vào phần cuống dưa. Nếu cuống dưa có màu xanh, có thể dưa được hái quá sớm và chưa chín. Cuống dưa héo cho thấy, trái dưa này đã chín rồi.

2. Xoài

Sẽ không còn lo lắng mua phải xoài tẩm thuốc hoặc bị hỏng mà ta không thể phát hiện ra.

Trái xoài có phần hạt bên trong rất lớn, vậy làm thế nào để chọn xoài có nhiều ‘thịt’. Nhìn vào hình dáng và kích thước bên ngoài, với những trái xoài dài hạt sẽ nhỏ hơn.

Trước khi mua bạn cũng có thể ngửi và dùng ngón tay bấu vào cuống. Nếu thấy có mùi thơm và tinh dầu chảy ra từ cuống, đó là xoài keo tươi và không có chất bảo quản.

Cầm xoài chắc tay và nặng hơn sẽ có độ tươi ngon hơn.

3. Sầu riêng

Khi chọn sầu riêng không quan trọng kích thước to hay nhỏ mà quan trọng là phần eo quả phải phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả có phân thành các múi rất to và rõ ràng. Những quả sầu riêng đã già và bắt đầu chín đều có vỏ ngoài hơi nứt, tỏa ra một mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những quả sầu riêng trông quá cứng nhắc, tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi

Quả sầu riêng đã già thì có những gai nở to, rất cứng nhưng đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hắt và nhỏ xíu. Khi bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy nó không óp lại gần nhau thì nó đã già, ngược lại nếu khi bóp hai gai này mà thấy nó mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên khi ăn sẽ không ngọt ngon và rất dễ bị sượng.

Quan sát màu sắc, hình dáng bên ngoài cũng có thể lựa chọn trái sầu riêng thơm ngon.

Một điều nữa là là quan sát màu sắc. Những quả sầu riêng có cơm vàng sữa, hạt lép thì có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng. Gai sầu riêng cũng cứng và thưa hơn nhiều so với những quả non. Sầu riêng ăn ngon nhất là khoảng 2 đến 3 ngày sau khi thu hoạch, không nên ăn sớm hơn cũng không nên để lâu quá sẽ mất đi vị ngọt và thơm đặc trưng.

4. Bưởi

Cách chọn bưởi ngon.

Lớp vỏ bên ngoài của quả bưởi chín sẽ nhẵn hơn và căng mọng. Qủa bưởi cầm trên tay thấy nặng và mỏng vỏ sẽ có nhiều nước. Đặc biệt, bưởi khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, còn nếu quả bưởi có lớp vỏ sần sùi, dày sẽ ít nước và có nguy cơ bị hỏng từ bên trong.

5. Thanh long

Những quả thanh long càng tròn thì càng ngon ngọt, và thường thì những quả tròn mọng nước hơn. Khi chọn thanh long thì hãy dùng tay ấn nhẹ vào lớp vỏ hoặc dùng móng tay bấm nhẹ vào vỏ quả. Nếu vỏ và thân quả cứng tay thì hãy lấy, nếu quả nào mềm vỏm cảm giác phần thịt bên trong cũng mềm thì không nên lấy.

Thanh long càng trong thì càng ngon ngọt.

Bạn nên chọn vỏ có màu đỏ sậm, mỏng da căng mọng, như vậy là quả chín già, mới được thu hoạch và còn tươi rói

(Theo Sam/ Thethaoxahoi.vn)