Sau đây là cách làm giá đỗ không dùng máy:

- Chai coca 1.5l đem khoét thân và đục thủng lỗ ở nắp chai. Phần thân khoét đi để dễ dàng cho hạt đỗ vào và lấy giá ra nhé. Nắp chai đục lỗ tác dụng để giá thở và chắt nước.

- Hạt đỗ xanh mình mua ở chợ 25k được 1/2kg. Có thể làm được 10 lần, mỗi lần 50g là đầy ú ụ chai rồi nhé. Đem ngâm trong nước khoảng 12h hoặc đến khi đỗ tách vỏ nhé.

- Trút đỗ vào chai, mỗi ngày cho đỗ ngậm nước 30p, sau đó chắt hết nước qua lỗ ở nắp chai, ngày 1, 2 lần nhé. Lấy túi nilong đen phủ kín chai giá nhưng đừng thắt chặt để giá còn thở nha. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể phủ 1 lớp vải mỏng ẩm lên phần khoét ở thân chai hoặc không thì khi cắt bạn không cắt rời để đậy lại nhé.

- Sau 2 - 3 ngày là có thể thu hoạch giá rồi, tuỳ sở thích mà bạn để giá ngắn hay dài nhé.

 

 

- Lấy giá ra ngâm vào chậu nước 1h trước khi ăn, giá ngậm nước sẽ mọng và mềm hơn khi chế biến đấy!

Chúc mọi người luôn được ăn sạch và ăn ngon với cách làm giá đỗ đơn giản này!

 

(Theo meohay24h.com)