Bữa sáng chỉ 15 phút với bánh tortillas cuộn trứng và ớt chuông

Nguyễn Mai 2015-02-21 10:43

- Tortillas, ớt chuông, trứng và các gia vị khác bạn có thể mua sẵn ở siêu thị và để chế biến món tortillas cuộn trứng và ớt chuông, bạn chỉ cần 15 phút để có một bữa sáng ngon và đủ dinh dưỡng.

Tin liên quan

Nguyên liệu:

+ Dầu rán

+ ½ củ hành tây thái nhỏ

+ 3 cọng hành lá thái nhỏ

+ 2 quả trứng

+ Muối và hạt tiêu để nêm

+ Dầu hạt bưởi để rán (có thể thay thế bằng dầu ăn thực vật)

+ 8 miếng Tortillas

+ Kem chua, nước sốt cay và phomat thái sợi

Cách làm

- Đun một ít dầu ăn trong một chiếc chảo chống dính, cho hành tây, ớt chuông và hành lá đã thái vào đảo đều trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi chúng chín nhưng không nát.

- Giảm nhiệt độ lửa và cho thêm trứng vào đảo đều, nêm với một ít muối và tiêu, tắt lửa rồi để đó.

- Cho Tortilas vào chảo để làm mềm vỏ bánh, sau đó lấy chúng ra để chuẩn bị gói.

- Đặt một miếng Tortillas xuống thớt, múc một thìa nhân trứng, hành và ớt chuông, rồi cuộn chặt.

- Gói nhân trứng vào hết 8 miếng Tortillas rồi chuẩn bị rán bánh.

- Đun lửa ở nhiệt độ trung bình, đổ dầu hạt bưởi (hoặc dầu thực vật) vào chảo, rán từng mặt của Tortillas cho đến khi bánh chín vàng, giòn.

- Tắt bếp và gắp Tortillas ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Tiếp theo, gắp Tortillas ra từng đĩa ăn, rắc phomat thái sợi, kem chua lên mặt bánh, ăn kèm với nước sốt cay khi bánh nóng.

Nguyễn Mai – Nguồn: IFB
(Theo Congluan.vn)

Mời bạn tham khảo

THỰC ĐƠN CHO MÂM CỖ TẾT

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất