Một khi bạn thử làm cốc sô cô la nóng này, bạn sẽ bị cuốn hút và không muốn ra ngoài uống sô cô la nóng nữa đâu!

Nguyên liệu làm cốc sô cô la nóng: (3 cốc sô cô la nóng)

• 250g đường cát
• 85g bột cacao
• 170g sô cô la không đường, thái nhỏ
• 8 muỗng canh sữa bột
• 2,5 muỗng canh bột ngô

Cách làm cốc sô cô la nóng:

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay.

• Xay cho đến khi tất cả nguyên liệu được nghiền mịn, khoảng 30 đến 60 giây.

• Đổ hỗn hợp vào hộp kín và giữ đến 3 tháng (hoặc sớm hơn nếu nguyên liệu hết hạn trước đó).

• Đun nóng 1 cốc sữa cho 1 người uống (hoặc 2 cốc cho 2 người uống) trong nồi nhỏ ở lửa vừa và nhỏ.
• Sau khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ ở thì thêm ¼ cốc hỗn hợp cacao nóng cho 1 người uống (hoặc ½ cốc hỗn hợp cho 2 người uống). Nấu và đảo đều liên tụ. Để lửa nhỏ khoảng 20 giây trong khi đảo đều.
• Đổ sô cô la nóng vào cốc, để nguội một chút trước khi uống. Thêm kem đánh bông hoặc kẹo dẻo nếu bạn thích.

Lưu ý:

Nếu làm cốc sô cô la nóng cho những người thích vị sô cô la nhẹ hơn, bạn có thể cho 3 muỗng canh bột cacao thay vì 1/4 cốc cacao. Để vị đậm hơn, hãy cho thêm một vài thìa bột ca cao vào hỗn hợp.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo cookingclassy