Nguyên liệu:

+ Sườn heo: 300 gram

+ Tỏi: vài tép

+ Nước mắm, đường, dầu ăn, muối

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ, đập giập

- Sườn heo chần qua nước sôi cho sạch, ướp sườn với đường, muối. Chờ khoảng 1 tiếng cho sườn ngấm.

- Cho dầu ăn vào chảo, chiên sườn vàng đều 2 mặt. Trút ra đĩa.

- Phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều, cho 1 thìa nước mắm và 2 thìa nước vào chảo, rim sườn đến khi cạn nước là được.

Sườn rim dùng nóng với cơm nhé!