Sườn rim chua cay ngon xuất sắc, cả nhà "đánh bay" nồi cơm trong tích tắc

Sườn rim chua cay ngon xuất sắc, cả nhà "đánh bay" nồi cơm trong tích tắc

2019-04-30 10:28
- Một chút chua, cay sẽ giúp món sườn ngon và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

Sườn rim chua cay ngon xuất sắc, chồng con đánh bay nồi cơm

- Sườn

- Muối

- Nước mắm, đường, tương ớt, chanh

- Hành, tỏi

- Hành lá

Cách làm:

Sườn rim chua cay ngon xuất sắc, chồng con đánh bay nồi cơm

- Sườn rửa sạch với muối, để ráo. Nấu nước sôi với 1 chút muối, cho sườn vào chần cho sạch để bớt mùi hôi. Tiếp theo, cho sườn vào chảo dầu nóng già, chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo mỡ.

- Pha sẵn một bát nước sốt như sau: 4 thìa nước mắm, 4 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa tương ớt, 1 thìa ớt thái nhỏ, 2 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều hỗn hợp lên.

- Dùng chảo vừa chiên sườn (cho bớt mỡ ra) phi thơm hành tỏi, cho sườn vào đảo đều khoảng 5 phút để tỏi bám vào. Đổ bát nước sốt đã pha sẵn vào đun với lửa to khoảng 10 phút cho sôi bùng lên sau đó hạ về lửa vừa, rim liu riu cho tới khi nước sốt keo lại bám đều lên mặt là được. Tắt bếp, rắc hành lá, dọn ra đĩa.

Chúc bạn thành công!

Mai Chi

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Năm 2021 hoan hỉ, 3 con giáp sinh con vào năm nay thì xác định gia đạo hạnh phúc, sự nghiệp bố thăng hoa, cuộc sống mẹ viên mãn

Đọc nhiều nhất