Ở nhà ngày lễ: làm bún măng sườn ăn chơi
2015-04-29 10:54
- Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua, dễ làm và rẻ nữa, bạn hoàn toàn có thể làm được món Bún măng sườn đủ dinh dưỡng cho cả nhà trong mùa hè này rồi!
Tin liên quan
Nguyên liệu (cho 3 người)
+ Dẻ sườn: 500g
+ Măng tươi: 300g
+ Rau mùi, rau mùi tàu, hành lá
+ Hành khô
+ Bún rối: 1kg
+ Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, muối
Cách làm:
- Đầu tiên, rửa sườn rồi sau đó cho sườn vào nồi luộc sơ qua để sườn ra hết cặn bẩn. Cho một chút muối vào nước luộc. Sau đó, vớt sườn ra, rửa lại một lần nữa cho sạch và để ráo nước.
- Măng tươi thái mỏng, đem luộc, vớt ra để ráo. Cho một ít dầu ăn lên chảo, cho hành khô vào phi; tiếp theo cho măng vào xào rồi nêm với mắm hoặc gia vị để măng được ngấm gia vị.
- Cho sườn vào xào cùng với măng trong khoảng 5 phút, sau đó cho nước vào nồi và ninh sườn cùng với măng trong khoảng 40 phút cho đến khi sườn mềm. Nêm nếm canh sườn măng với nước mắm/gia vị và hạt tiêu.
- Chần bún cho nóng, sau đó múc canh ra bát, rắc hành lá, mùi tàu và mùi thái nhỏ lên trên cho đẹp.
Chúc các bạn thành công với món bún măng sườn nhé.
Thảo Mýt
(Theo Congluan.vn)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Bắt trend với gam màu xanh quả bơ hot hit nhất hè 2021, vừa xinh vừa cực kỳ dịu mát
# Đừng bỏ lỡ
