Món ngon từ vải - Bài 1: Lạ miệng đẹp mắt món vải nhồi tôm
- Tranh thủ mùa vải chín bội thu để làm món vải nhồi tôm hấp lạ miệng cho cả gia đình. Chắc chắn mọi người sẽ phải “ngả mũ” trước tài nấu nướng của bạn đấy.
Hễ mùa vải đến, là mỗi lần đi ra chợ cũng phải xách về ít nhất 1-2kg vải. Mà kỳ lạ thay, cái thứ quả mọng nước, ngọt sắc, cùi dày thơm, hạt bên trong thì bé tí bé teo, cứ ăn một quả, là chắc chắn sẽ phải ăn hết cả cân chứ chẳng đùa. Bởi thế mới tặng bạn công thức làm món vải nhồi tôm hấp sau đây, để giúp bạn kiềm chế phần nào cơn nghiện vải nhé.
Nguyên liệu
+ Vải
+ Tôm
+ Muối, hạt nêm, đường, gừng
+ Rượu
+ Bột ngô (nếu không có, có thể dùng bột năng, bột sắn)
Cách làm
- Vải rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bóc đầu băm nhuyễn. Ướp với một chút gừng, muối, hạt nêm, rượu.
- Nhồi thịt tôm vào bên trong quả vải, đem hấp trong khoảng 6 phút là được. Xếp lên đĩa.
- Pha bột ngô với một chút muối, đường, nước. Đổ vào chảo đun sôi lên.
- Rưới hỗn hợp vừa đun lên trên vải nhồi tôm. Ăn nóng với cơm sẽ rất ngon.
Việt Hà – Dịch từ MC
(Theo Congluan)
Bạn dang theo dõi chuyên đề
MÓN NGON TỪ VẢI
Sẽ còn rất nhiều món ngon được chế biến từ quả vải chúng tôi giới thiệu trong thực đơn bếp Em đẹp. Đừng bỏ lỡ nhé. Vải đang vào độ chín rộ đây rồi!
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
