Gà xé phay sốt tiêu cay ăn tuyệt ngon mà cách làm đơn giản
- Ngồi trong phòng điều hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa món gà xé phay sốt tiêu cay thì vẫn cứ hợp giữa tiết trời nắng nóng này.
Tin liên quan
Trổ tài nấu nướng trước mẹ chồng với món gà xé phay sốt tiêu cay ngon lạ này nhé.
Nguyên liệu làm gà xé phay sốt tiêu cay
+ 4 nhánh hành
+ 4 miếng gừng
+ 1 nhánh rau mùi
+ 1 ít rượu vang
+ 1 thìa giấm gạo
+ 3 tép tỏi
+ 1 ít dầu ớt
+ 1 ít vừng
+ 2 thìa xì dầu
Nguyên liệu làm dầu ớt
+ 100ml dầu đậu phộng
+ 50g ớt khô
+ 20g hạt tiêu
+ Muối
Cách làm gà xé phay sốt tiêu cay
- Gà rửa sạch. Hành lá cắt khúc, gừng cắt miếng nhỏ. Nhồi hành, gừng vào bên trong gà.
- Ớt khô bỏ vào máy xay xay nhỏ.
- Đổ dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, thả ớt khô đã xay và hạt tiêu vào đảo đều tay. Thêm một chút muối đảo tiếp đến khi ớt chuyển màu đậm thì tắt bếp. Vậy là bạn đã làm xong dầu ớt để dùng.
- Thả gà vào nồi, đổ nước ngập gà. Luộc khoảng 30 phút là gà chín.
- Vớt gà ra đĩa, để cho nguội.
- Rau mùi, tỏi xắt nhỏ bỏ vào một chiếc bát.
- Thêm giấm gạo, xì dầu, dầu ớt vào khuấy đều.
- Xé thịt gà thành những miếng nhỏ, xếp ra đĩa, từ từ rưới hỗn hợp nước vừa pha lên trên là ăn được.
Việt Hà – Dịch từ MC
(Theo Congluan)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
# Đừng bỏ lỡ
