10 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền

10 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền

2016-01-26 17:20
- Dưới đây là danh sách và cách làm chi tiết của 10 món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam, mời các bạn cùng tham khảo.

1. Bánh chưng

Nguyên liệu gói bánh chưng
Món ăn không thể thiếu ngày tết
Cho 5 chiếc bánh có kích thước 12 x 12 cm
- Gạo nếp: 2kg
- Đậu xanh khô (đã cà vỏ): 500gr
- Thịt ba chỉ: 500gr
- Lá dong: 30- 35 lá
- Lạt để buộc bánh: 30 cái
- Hành khô, muối, đường, hạt tiêu
- Khuôn bánh cỡ 12 x 12 cm

2. Gà luộc

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu luộc gà:
+ Gà sống đã sơ chế: 1 con chừng 1,5kg
+ Muối hạt, gia vị, 1 nhánh gừng tươi

3. Hành muối

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu
+ Hành tím: 1kg
+ Giấm gạo: 500ml
+ Đường: 200g
+ Muối: 15g
+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.

4. Mứt dừa

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu làm mứt dừa
+ 1 quả dừa bánh tẻ: 500g
+  Đường trắng: 200g
+ Vài nhánh lá nếp.

Xem thêm cách làm mứt dừa ngon

5. Nem rán

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 300gr
- Tôm bóc nõn: 200gr
- Trứng gà (hoặc vịt): 2 quả
- Nấm hương: 10-15 cái
- Mộc nhĩ: 3-4 tai to
- Giá đỗ: 50gr
- Miến: 50gr
- Hành tây: ½ củ to
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành hoa, rau mùi
- Dầu ăn, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm
- Vỏ bánh đa nem: 20-30 cái tùy gói to hay nhỏ
- Bia: 1/3 bát con

6. Thịt đông

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu nấu thịt đông:
+ Tai lợn: 1 cái khoảng 400g
+ Thịt chân giò hoặc vai: 400g
+ Mọc nhĩ, nấm hương tùy thích
+ 1/2 củ cà rốt để trang trí
+ Gia vị, nước mắm, hạt tiêu, muối hạt.

7. Canh măng

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu nấu canh măng khô móng giò:
+ Măng nứa khô: 150g
+ Móng giò heo: 1 cái
+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hành hoa

8. Mứt lạc

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu là mứt lạc
    + 500g lạc nhân
    + 250g đường
    + 100g bột nếp
    + 1 ống vani

9. Mứt hạt sen

Món ăn không thể thiếu ngày tết

Nguyên liệu: 
+ Sen khô: 200g
+ Đường trắng: 250-350g
+ Hương hoa bưởi: 1-2 thìa cà phê.

10. Mâm ngũ quả

10 món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền
Nguyên liệu:
- 5 loại trái câu tùy chọn
Moon (Tổng hợp)
(Theo Congluan)
 
Xem thêm video: Cách làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn ngon

 

 

 

 
 

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Những con giáp phải mũm mĩm mới mong giàu

Đọc nhiều nhất