Tháng tư không chỉ là mùa hoa loa kèn, hoa sấu, đó cũng là mùa của những trái bơ tuyệt ngon - món quà tuyệt vời dành cho các mẹ bầu. Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường nói: "Bơ - bùi - béo - bạn bà bầu", bởi giá trị dinh dưỡng trong loại quả này dành cho mẹ và bé thực sự quý giá và không một trái cây nào khác có thể sánh bằng.

Lượng folate "khủng" giúp ngăn ngừa dị tật ở thai nhi

Bơ là trái cây dẫn đầu trong danh sách thực phẩm giàu folate. Trung bình, một quả bơ chứa tới 180mcg folate - dưỡng chất vô cùng cần thiết với mẹ bầu nhất là trong những tuần đầu tiên của thai kì. Mẹ có biết rằng, 3/4 trẻ mắc dị tật về ống thần kinh như nứt đốt sống vì người mẹ thiếu folate khi mang thai? Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy bổ sung ngay loại quả này mỗi ngày để ngăn ngừa dị tật cho bé. Ngoài ra, folate cũng đóng vai trò rất quan trọng với sự phát triển các mô mạnh khỏe ở thai nhi. Vì vậy, mẹ hãy ăn bơ trong suốt thai kì của mình nhé!

Chống nôn nghén

Chẳng mấy mẹ bầu không gặp phải tình trạng ốm nghén, mà nôn ói là triệu chứng phổ biến nhất. Có rất nhiều cách để "đánh bay" tình trạng này bằng phương pháp tự nhiên không gây hại cho bà bầu, điển hình như... ăn một quả bơ! Thật đơn giản phải không các mẹ? Vì vitamin B6 dồi dào trong bơ giúp làm dịu dạ dày, ngăn ngừa những cơn buồn nôn và ợ hơi, ợ nóng,...

Tăng cường hệ miễn dịch

Bị ốm khi mang thai thực sự là một điều vô cùng tồi tệ với các mẹ bầu bởi lúc này, sức khỏe của mẹ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến em bé. Vì thế, để nâng cao sức khỏe, mẹ hãy ăn thật nhiều bơ vì loại quả này rất giàu vitamin B6, vitamin A, vitamin C và E, giúp tăng cường sự trao đổi chất và nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự lây nhiễm các tác nhân lây bệnh.

Làm đẹp an toàn

Ngay cả khi mang thai, phụ nữ vẫn mong muốn mình luôn rạng rỡ, xinh đẹp thay vì khuôn mặt đầy nám, sạm da và thiếu sức sống. Thế thì hãy nghĩ đến bơ như một loại mỹ phẩm tuyệt diệu, bởi mặt nạ từ bơ và sữa tươi có thể đem lại làn da mịn màng, sáng và khỏe mạnh. Ngoài ra, những mẹ nào thấy tóc trở nên khô và xơ rối do sự thay đổi nội tiết trong thời kì mang thai, hãy dùng chính quả bơ để làm "mặt nạ" cho tóc trở nên bóng khỏe, đầy sức sống. Loại "mỹ phẩm" này có tác dụng rất "kì diệu" và hoàn toàn không gây ra tác hại nào cho mẹ bầu.

Giúp bé thông minh từ trong bụng mẹ

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mẹ bầu ăn nhiều bơ trong những tháng đầu của thai kì thì em bé sinh ra sẽ thông minh hơn. Lý do là các chất béo lành mạnh chứa nhiều trong bơ rất tốt cho sự phát triển não của bé và tốt cho tim của mẹ.

Ngăn ngừa tiểu đường thai kì

Tiểu đường thai kì là bệnh không chỉ nguy hiểm với mẹ mà còn ảnh hưởng lớn tới em bé trong bụng. Vì thế, thay vì nạp quá nhiều đồ béo, ngọt,... mẹ bầu hãy thay thế bằng nguồn chất béo lành mạnh trong bơ. Những chất béo có lợi này hỗ trợ sự hấp thụ dinh dưỡng và cân bằng lượng insilin trong cơ thể, giúp phòng tránh nguy cơ bị tiểu đường ở các bà bầu. Hơn nữa, bơ rất giàu chất xơ nhưng chứa rất ít đường và tinh bột - "khắc tinh" của những mẹ bị tiểu đường.

Nguồn dưỡng chất dồi dào

Khi mang thai, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ tăng lên đáng kể. Và mẹ có biết rằng, trái bơ kì diệu có chứa cực kì nhiều protein, vitamin (A, nhóm B, C, E, K), các axit béo có lợi và rất nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magie, đồng, sắt,...

Đến đây thôi, có lẽ nhiều mẹ đã muốn ngay lập tức đi mua về những trái bơ ngon lành rồi phải không? Mách các mẹ một chút về cách chọn và bảo quản bơ nhé:

- Chọn quả già: Nếu mua phải bơ còn non thì khi ăn mẹ sẽ thấy có vị hơi đắng, vì thế hãy để ý đến cuống bơ: Những quả nào cuống nhỏ là bơ già - khi ăn sẽ có vị bùi, béo rất ngon, ngược lại vết cuống còn to thì thường là những trái còn non.

- Để ý hình dáng và vỏ quả: Những trái bơ ngon vừa chín khi cầm sẽ hơi mềm và chắc tay, phần vỏ hơi sần sùi nhưng căng bóng. Quả bơ thuôn dài thì hạt nhỏ hơn nhưng nhiều xơ, ngược lại những quả tròn có hạt to nhưng ít xơ hơn. Những quả bơ mà vỏ xanh bóng, có những điểm vàng sần sùi trên vỏ thì khi chín sẽ thơm và dẻo hơn. Tùy vào khẩu vị của mình, mẹ có thể chọn những quả bơ phù hợp nhé!

- Bảo quản: Để tiện lợi, nhiều mẹ thường mua sẵn rất nhiều bơ để tủ lạnh ăn dần. Tuy nhiên, nếu để quá lâu trong tủ, hương vị thơm ngon của nó cũng giảm đi. Thế nên mẹ đừng "tham" mà mua liền một lúc nhé. Một lưu ý khác đối với những quả bơ còn xanh đó là mẹ hãy để bơ chín tự nhiên trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu mẹ cất tủ lạnh trước rồi đem ra cho bơ chín dần thì khi ăn sẽ "sượng", tức là phần cùi chỗ mềm chỗ cứng rất khó ăn.

- Chế biến: Dùng dao cắt 1 vòng quanh quả bơ và tách đôi, bỏ hạt. Vậy là chỉ cần 1 chiếc thìa, mẹ đã có thể ăn bơ rất ngon lành rồi. Nếu thích "cầu kì" hơn, hãy làm sinh tố bơ cùng sữa và chút nước chanh, hương vị sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Ngoài ra mẹ có thể xay bơ cùng những trái cây ngon lành và bổ dưỡng khác như chuối, kiwi,... để có 1 ly sinh tố tuyệt vời cho bữa phụ mỗi ngày.

Chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh suốt thai kì!

Phương Lâm
(Theo Congluan.vn)