Bánh dâu tằm với cách làm không quá khó, có thể là gợi ý tuyệt vời cho kế hoạch làm bánh cuối tuần này của bạn.

Nguyên liệu

+ Trứng gà : 04 quả

+ Bột mì: 150 gram

+ Dâu tằm: 100 gram

+ Đường : 50 gram ( tùy khẩu vị mà có thể thêm hay bớt nhé)

Cách làm

- Dâu tằm rã đông, thấy thìa dằm hơi nát.

- Trứng gà tách vỏ, cho vào máy đánh với đường ở tốc độ chậm nhất sau đó tăng dần lên tốc độ cao.

- Khi trứng đã bông thì tắt máy, bật sẵn lò ở 200 độ C.

- Cho từ từ bột mì vào, lọc qua rây, trộn đều và nhẹ nhàng để trứng không bị xẹp.

- Cho dâu tằm vào trộn nhanh tay.

- Đổ hỗn hợp bột ra khay, dàn đều và mỏng.

- Nướng bánh trong 10 - 15 phút là được.

Bánh dâu tằm chua chua ngọt ngọt uống với trà rất ngon.