Chị Võ Kim Qui, sinh năm 1988, sống tại Đắk Lắk, là mẹ của bé Đỗ Nhật Khang (tên thân mật là Coca), nay đã được gần 3 tuổi.

Sau mỗi giờ đi làm bận rộn, chị Qui đều cố gắng dành thời gian buổi tối để gần gũi bên cạnh con, sáng tạo nên những đĩa ăn ngon, đẹp mắt, dành tặng bé sau một ngày dài đi học xa mẹ.

Chị Kim Qui và bé Coca Đỗ Nhật Khang.

Bé Coca nghịch ngợm và hiếu động nên mỗi bữa cơm thường khiến bố mẹ khá vất vả. Mỗi ngày, bên cạnh việc chuẩn bị bữa tối cho cả nhà, chị Qui thường chịu khó bỏ ra khoảng 15-20 phút để tạo hình đồ ăn cho con, giúp bé hứng khởi và ăn ngoan hơn khi vào bữa.

Chị Qui chia sẻ: "Mỗi suất cơm dành cho Coca không chỉ giúp con ăn được nhiều mà còn mang những ý nghĩa riêng, là bài học để bé nhận biết cuộc sống. Bên cạnh những thứ bé thích như siêu nhân, ô tô, xe cơ giới..vv.., tôi đều linh động bổ sung thêm những con vật, đồ vật, màu sắc để bé tập nhận dạng và học ngay trên bàn ăn."

Bé Coca rất hào hứng với những bữa cơm ngộ nghĩnh mẹ dành cho mình. 

Bà mẹ trẻ 8x tìm hiểu khá kĩ về khẩu phần ăn của con. Lượng cơm ăn 1 bữa của Coca khoảng 1 bát cơm, nghe có vẻ nhiều nhưng khi tạo hình, cơm đã được nén lại nên bé ăn rất dễ dàng.

Giống như trường hợp của nhiều bạn nhỏ khác, bé Coca cũng khá lười ăn rau. Lúc này, chị Qui lại phải tìm cách "trá hình" rau vào cơm, canh hay tạo hình thú vị để "đánh lừa" cảm giác của bé.

Mỗi bữa ăn, khẩu phần đạm (protein) trong thịt, cá, trứng..vv.. khoảng 100gr. Bữa ăn luôn cân bằng 4 nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Sau bữa chính, bé thường ăn thêm trái cây hoặc sữa. Ngoài ra bé còn được bổ sung bữa phụ trong ngày với các loại bánh, thạch, sữa chua...vv..

Bữa ăn phụ của Coca cũng được mẹ rất chú tâm.

"Con mà biếng ăn thì buồn lắm, phải cố gắng làm mọi thứ cho con ăn uống hứng thú, vui vẻ hơn!" - Chị Kim Qui chia sẻ.

Cùng ngắm nhìn những đĩa cơm sáng tạo, độc đáo mà chị Võ Kim Qui dành cho con mình:

"Bạn khủng long xanh đi chơi": Cơm màu xanh của rau bina, tôm viên chiên, cá kình sốt cà, canh bắp cải tôm viên

"Bữa cơm bạn hổ vằn": Cơm bí đỏ, sườn non sốt cà chua, ruốc, su hào luộc

"Câu chuyện giữa những vì sao": Cơm muối mè + thịt bọc sả + cà rốt súp lơ

"Bạn ếch xanh": Cơm trộn súp lơ + bánh khoai lang + bò áp chảo + xúc xích

"Đĩa cơm xe hơi": Cơm xào bò + Trứng chiên + Súp lơ luộc

"Bữa cơm gấu xinh": Cơm + Tôm rim + Đậu ve cà rốt xào.

"Người khổng lồ xanh nổi giận": Cơm với  nước ngò, ruốc gà, chả cá thác lác chiên, canh súp rau củ, tráng miệng bằng nhãn lồng.

"Bữa trưa vui vẻ cùng các bạn heo xinh": Ếch xào sả nghệ, rau củ ngũ sắc, tráng miệng bằng chuối socola.

Người tuyết: Cơm + trứng chiên + rau củ luộc + chả cá thác lác.

"Bạn cua ham chơi": Cơm với màu cam của cà rốt, nem cua bể, cua sốt dầu hào, bắp luộc, cà rốt, đậu hà lan luộc, canh cải mầm thịt nạc.

"Chào bạn xe máy xúc": Cơm cá hồi, giò kho sả, cơm cuộn xúc xích, canh cà rốt + bắp cải + bắp mỹ + đậu ve.

"Bạn cá heo vờn bóng": Cơm nấu với nước bắp cải tím, sườn cốt lết áp chảo, trứng ốp la, canh rau chùm ngây.

"Bạn sư tử rừng xanh": Cơm với nước om lươn, lươn om sả nghệ, bầu luộc, đậu khuôn chiên.

"Chú voi con làm xiếc": Cơm trộn muối mè, cá hồi áp chảo, trứng cá hồi, canh bí đao thịt nạc.

"Nàng tiên cá xinh đẹp": Mì vịt tiềm nấu rau cải cúc, cà rốt, nấm hương cải thảo.

"Thỏ hồng nướng cá": Cơm với màu từ thanh long đỏ, cá lăng nướng mọi, canh khoai lang cà rốt nấu sườn.

Hi vọng những suất ăn dễ thương này có thể là gợi ý hay, giúp các bà mẹ "đối phó" với bệnh lười ăn của trẻ, hoặc khiến các bé ăn hứng khởi hơn với bữa cơm mỗi ngày.

Bạch Dương