>> Giải trí với những danh sách phim hay

>> Theo dấu nền giải trí Hong Kong - Trung Quốc

Ẩm thực nam nữ (1994)

"Ẩm thực nam nữ" là tác phẩm tâm lý lấy ẩm thực làm chủ đề, do gương mặt nổi tiếng Lý An làm đạo diễn, được đánh giá cao cả về yếu tố thương mại lẫn nghệ thuật. Bộ phim kể về đầu bếp Chu, một nhân vật tài năng của Grand Hotel, đã về hưu và nuôi 3 cô con gái. Niềm vui lớn nhất của người đầu bếp về hưu này là nấu những bữa ăn ngon cho gia đình, và mong các con sớm thành gia lập thất. Nhưng cả 3 nàng thiên kim tiểu thư đều lận đận trong chuyện tình duyên khiến ông không khỏi đau đầu. Xuyên suốt thời lượng của bộ phim là những cảnh chuẩn bị món ăn, những bữa cơm gia đình ấm cúng. Dường như mỗi một món ăn mà đầu bếp Chu nấu cho các con, đều chứa đựng nhiều ý nghĩa đáng để suy ngẫm.

"Ẩm thực nam nữ" là một tác phẩm góp phần làm nên tên tuổi của đạo diễn Lý An, và đến nay, vẫn luôn được khán giả đánh giá cao về tính nghệ thuật.

Kim ngọc mãn đường (1995)

"Kim ngọc mãn đường" kể về cuộc đua tài giữa hai đầu bếp tài năng Triệu Cảng Sinh (Trương Quốc Vinh) và Long Côn Ngọc (Triệu Văn Trác) trong việc tái hiện lại bữa tiệc Mãn Hán toàn tịch từ hàng trăm năm về trước. Mãn Hán toàn tịch được Vua Khang Hy đề ra để giải hòa sự thù địch giữa hai tộc người Mãn và người Hán trong triều Thanh. Bữa tiệc này gồm 108 món ăn đặc sắc nhất của hai tộc người này, với 3 món trụ cột là tay gấu, thịt voi và óc khỉ…

Tác phẩm của đạo diễn Từ Khắc có nội dung nhẹ nhàng, dễ thương, hình ảnh các món ăn được quay đẹp lung linh, thích hợp là một bộ phim xem trong những ngày đầu năm mới.

Thực thần (1996)

Khán giả yêu thích ẩm thực không thể bỏ qua "Thực thần", tác phẩm tâm lý nổi tiếng của điện ảnh Hồng Kông với sự tham gia của ngôi sao Châu Tinh Trì. Phim xoay quanh đầu bếp Chu – một thiên tài đầu bếp được mệnh danh là Thần Ăn, có mũi thần có thể nhận biết mùi vị của mọi món ăn. Tuy tài năng thiên bẩm, nhưng Chu có tính tình tự cao tự đại, coi thường người khác, nên cuối cùng bị lật đổ và mất ngôi vị Thần Ăn. Mất tất cả, đầu bếp Chu lang thang nơi khu phố chợ của những đầu bếp đường phố và làm quen với một nữ đầu bếp chuyên nấu các món ăn lề đường, là chị Gà Tây. Hai người kết hợp, chiếc mũi thần của đầu bếp Chu, và khả năng nấu bếp siêu phàm đầy bất ngờ của chị Gà Tây đã đại náo giới ẩm thực Hồng Kông với nhiều sáng tạo đầy bất ngờ.

Phim được yêu thích bởi nội dung hấp dẫn, nêu bật lên những nét ẩm thực đặc sắc của Trung Hoa, sự đối lập giữa những nhà hàng sang trọng và quán ăn lề đường. Kết hợp với tài chọc cười và phong cách diễn riêng có của Châu Tinh Trì, cùng sự xuất hiện khác lạ của Mạc Văn Úy trong vai nữ đầu bếp Gà Tây xấu “ma chê quỷ hơn”, "Thực thần" luôn là tác phẩm được khán giả nhớ tới khi nói về các tác phẩm có chủ đề ẩm thực.

Chocolat (2000)

Bộ phim này có nội dung ngọt ngào và đáng yêu như chính cái tên của nó – "Chocolat". "Chocolat" là bộ phim điện ảnh của Pháp, sản xuất năm 2000, xoay quanh cậu chuyện của một bà mẹ trẻ đơn thân cùng cô con gái 6 tuổi đến định cư tại một ngôi làng nhỏ ngoại ô nước Pháp và mở một tiệm socola tại đây. Ngôi làng nhỏ bé với một cộng đồng khép kín không mấy đón chào 2 mẹ con cùng những món bánh, kẹo socola đầy phá cách mà người mẹ làm ra. Nhưng cùng với thời gian, tiệm bánh được yêu thích, những người chủ đáng yêu đã được đón nhận, và chính những món ngọt từ socola đã khiến người với người đến gần nhau hơn.

Phim có sự tham gia của những ngôi sao nổi tiếng như Juliette Binoche, Judi Dench, Alfred Molina, Jonny Depp và nhận được sự đánh giá cao của các chuyên gia điện ảnh, được đề cử 5 giải Oscar và đã giành được nhiều giải thưởng lớn nhỏ tại các liên hoan phim uy tín.

Đầu bếp siêu đẳng - Le Grand Chef (2007)

"Đầu bếp siêu đẳng" là bộ phim có đề tài về ẩm thực do Hàn Quốc sản xuất vào năm 2007, với sự tham gia của hai ngôi sao là Kim Kang Woo và Lee Ha Na. Phim được dựa trên một bộ truyện tranh nổi tiếng của Hàn Quốc, kể về hai đầu bếp tài năng cùng cạnh tranh để có thể trở thành truyền nhân của người đầu bếp hoàng gia cuối cùng trong triều đại Chosun. Phim đem đến những hình ảnh quyến rũ đến mê hồn của các món ăn Hàn Quốc, đồng thời, cũng cho khán giả thấy tài nấu bếp, đặc biệt là “đao pháp” để chế biến món ăn có một không hai của những đầu bếp tài năng.

Phim có doanh thu là 20 triệu USD, một con số không nhỏ vào năm 2007. Năm 2010, phần 2 của bộ phim, có tên là "Cuộc chiến kim chi" (Kimchi wars) đã ra đời và cũng được khán giả đón nhận nhiệt liệt.

Nữ hoàng băng giá -  No Reservations (2007)

"Nữ hoàng băng giá" là tác phẩm điện ảnh có chủ đề ẩm thực được đánh giá cao của Hollywood. Bộ phim kể về Kate, một nữ đầu bếp chính tài năng nhưng luôn làm việc theo những quy tắc cứng nhắc, lạnh lùng và khó tính. Cuộc sống cô đơn và những vết thương tình cảm trong quá khứ đã khiến các món ăn mà cô nấu ra thiếu đi nhiệt huyết và mất đi sự hoàn hảo. Kate cũng mất dần sự sáng tạo mỗi khi đứng bếp. Nhưng tất cả dường như đã thay đổi khi Nick, một chàng phụ bếp trẻ trung, đầy hứng khởi và nấu bếp không gò bó theo một quy tắc nhất định. Họ trở thành oan gia trong cuộc sống, nhưng ẩm thực đã khiến cả hai trở nên gần nhau hơn, nhận ra những điểm tốt đẹp trong nhau. Tình cảm thăng hoa, và đem đến cho cặp đôi nước – lửa những xúc cảm mới trong việc tạo ra những món ăn ngon.

Phim có sự tham gia của những ngôi sao như Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart, Abigail Breslin; đem đến cho khán giả những hình ảnh thú vị trong những căn bếp đặc trưng của những nhà hàng nước Mỹ.

Chú chuột đầu bếp - Ratatouille (2007)

"Ratatouille - Chú chuột đầu bếp" là một trong những tác phẩm ăn khách nhất trong năm 2007, kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố hoạt họa, hài hước với nghệ thuật ẩm thực. Phim kể về chú chuột Remy say mê nấu bếp và đã tìm đến Paris, kinh đô ánh sáng để thực hiện ước mơ của mình. Remy tình cờ đi lạc vào nhà hàng nổi tiếng Gusteau, và làm quen với Linguini – một chàng trai trẻ nhận công việc dọn dẹp trong nhà bếp. Cả hai đã vượt qua những rào cản ngôn ngữ để sáng tạo ra những món ăn ngon, vượt qua những thế lực đen tối và tìm đường thực hiện những ước mơ của mình trong thế giới ẩm thực.

Phim được coi là một trong những tác phẩm có đề tài ẩm thưc hay nhất trong những năm gần đây, và đem đến cho khán giả nguồn cảm hứng vô tận về việc “ai cũng có thể nấu những món ăn ngon”, cũng như khắc họa một cách thú vị về ẩm thực nước Pháp qua những khuôn hình lung linh sắc màu.

Julie và Julia - Julie & Julia (2009)

"Julie và Julia" là bộ phim ngọt ngào gợi cảm hứng về nghệ thuật ẩm thực dành cho những bà nội trợ đam mê nấu nướng. Bộ phim kể về sự kết nối kỳ lạ giữa 2 người phụ nữ sống ở hai thế hệ khác nhau. Julia là người phụ nữ lớn tuổi phải theo chồng đi công cán khắp mọi nơi, luôn cảm thấy cô đơn khi phải sổng ở những nơi xa lạ. Julie là cô gái của thế kỷ 21, nhàm chán với những công việc văn phòng đơn điệu. Cả hai đều băn khoăn về giá trị của chính bản thân, nhưng đều tìm được lời giải đáp về cuộc sống, nhân sinh quan và hạnh phúc qua tình yêu với các món ăn Pháp. Julia đã viết lại hành trình ẩm thực của mình qua một cuốn sách dạy nấu ăn, và Julie say mê nó như một báu vật giữa đời thường.

Ở thời đại công nghệ, cô nấu ăn theo nguồn cảm hứng của mình cùng những công thức mà Julie đã để lại, rồi chia sẻ trên blog về những món ăn Pháp tuyệt vời đó. Chính điều này đã truyền nguồn cảm hứng tới hàng triệu phụ nữ khác – những người còn đang chưa tìm thấy giá trị đích thực trong căn bếp nhỏ ấm áp của mình.

Phim có sự tham gia của 2 ngôi sao nổi tiếng: Amy Adams và Meryl Streep. Phim không nhiều kịch tính, những nút thắt mở, nhưng vẫn đầy cuốn hút với những ai say mê nghệ thuật ẩm thực.

Siêu đầu bếp - Chef (2014)

Nhân vật chính "Siêu đầu bếp" là Carl Casper – một bếp trưởng tài năng tại một nhà hàng nổi tiếng ở Los Angeles. Carl bỏ việc khi không được phép sáng tạo ra những món ăn mới, mà buộc phải chọn những lối đi quen thuộc và quá an toàn trong việc nấu ăn. Với sự giúp đỡ của những người bạn, của vợ cũ và con trai, Carl bắt tay làm lại từ đầu với một chiếc xe bán đồ ăn nhanh lưu động – những món ăn mà trước kia, đầu bếp số 1 như anh luôn coi là những thứ rác rưởi. Nhưng ngược xuôi mọi miền trên chiếc xe đặc biệt này đã giúp  Carl khám phá ra rất nhiều điều kỳ diệu về ẩm thực và đã sáng tạo ra nhiều món ăn mới cho hành trình ẩm thực mới của mình.

Hành trình 100 bước chân – The Hundred Foot Journey (2014)

"Hành trình 100 bước chân" là tác phẩm có đề tài về ẩm thực mới nhất, được đánh giá cao về nội dung, diễn xuất, tính thương mại cũng như yếu tố nghệ thuật.

Bộ phim kể về chàng trai trẻ người Ấn, Hassan Haji, cùng gia đình đã dừng chân tại một thị trấn nhỏ của nước Pháp để mở một cửa hàng với những món ăn Ấn Độ. Nhưng nơi mà đại gia đình này chọn để kinh doanh lại đối diện với nhà hàng Pháp danh tiếng đã được trao tặng ngôi sao Michelin, cùng một bà chủ - đầu bếp quyền uy Madame Mallory. Hai nhà hàng trở thành đối thủ cạnh tranh khốc liệt với hai phong cách ẩm thực hoàn toàn khác nhau. Một nhà hàng Pháp tinh tế, sang trọng, lâu năm, trong cuộc chiến với một nhà hàng Ấn trẻ tuổi, ồn ã và nhiệt thành như chính đất nước Ấn Độ. Giữa những câu chuyện khắc khẩu, những sự đối đầu không khoan nhượng trong kinh doanh, tình yêu vẫn nảy nở, tài năng trong nghệ thuât ẩm thực vẫn luôn được coi trọng. Đó là khi Hassan và cô phụ bếp của nhà hàng Pháp đem lòng cảm mến nhau, và không ai khác, chính Mallory là người phát hiện ra tài nấu ăn thiên bẩm của Hassan. Bà thuyết phục ông bố khó tính của Hassan để cho anh sang nhà hàng Pháp để học tập một cách chính quy trong một căn bếp chính thống. Hành trình 100 bước chân, từ nhà hàng Ấn Độ của gia đình sang phía đối diện bắt đầu từ đó, và đây cũng là những bước đi quan trọng nhất để anh đạt tới đỉnh cao của vinh quang…

"Hành trình 100 bước chân" nhẹ nhàng, tinh tế qua những khung hình nhiều màu sắc và quyến rũ đến mê hồn của một làng quê nước Pháp. Điểm nhấn của tác phẩm này còn là sự khắc họa giữa những khác biệt về văn hóa ẩm thực giữa phương Đông và phương Tây, giữa nước Pháp hoa lệ, lịch lãm và văn hoá Ấn Độ mộc mạc, chân chất, giữa ánh đèn vàng sang trọng, nhạc cổ điển tinh tế, với một chiếc cổng chào lấp lánh nhiều màu sắc, âm nhạc dân gian rộn rã, ồn ào… Nhưng cuối cùng, sau những xung đột, những mâu thuẫn, ẩm thực luôn tìm được cách dung hòa mọi thứ với nhau, và con người cũng vậy.

Phim có sự tham gia của Helen Mirren, một ngôi sao hàng đầu, cùng nhiều diễn viên trẻ tài năng khác. "Hành trình 100 bước chân" nhận được rất nhiều những đề cử tại nhiều liên hoan phim, lễ trao giải uy tín trong làng điện ảnh thế giới.

Thiên Lam
Ảnh: Baidu, IMDB
(Theo congluan.vn)