Với chúng ta, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa sáng lành mạnh giúp tăng cường trao đổi chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Thời gian tốt nhất để ăn sáng là trong vòng 2 giờ sau khi thức dậy. Nếu bạn là người thích tập gym và thích tập thể dục vào buổi sáng, hãy ăn thứ gì đó nhẹ nhàng như chuối hoặc bánh mì nướng bơ, ít nhất 30 phút trước khi tập thể dục.

Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy việc tập luyện sẽ bị ảnh hưởng hay chưa muốn ăn sáng luôn, bạn có thể ăn sáng sau khi tập.

Ăn sáng đúng lúc giúp duy trì trọng lượng cơ thể ở mức ổn định, điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cholesterol và giúp bạn khỏe mạnh, hoạt động suốt cả ngày.

Ngoài ra, theo nghiên cứu của Đại học Harvard, nếu bạn không ăn bữa ăn đúng giờ sẽ khó có thể giảm cân.

Ngay cả khi nhịn ăn không liên tục, khoảng cách giữa bữa tối và bữa sáng không nên quá 12-14 giờ. Nếu vượt quá thời gian này không tốt việc giảm cân chút nào. Bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiến hành phương pháp giảm cân này. 

Cũng theo nghiên cứu này, không ăn trong 12 giờ giữa bữa tối và bữa sáng là cách giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn, giúp ngủ ngon và duy trì nhịp tim.

Một bữa sáng đầy đủ chất bao gồm những gì?

Dưới đây là những thực phẩm nên được ăn vào bữa sáng:

- Tinh bột nguyên cám: yến mạch, bánh mì nguyên cám, khoai lang, khoai mì, ngũ cốc… 

- Chất béo tốt từ: bơ, dầu oliu…

- Thực phẩm giàu protein: trứng, các loại hạt như đậu đỏ, đậu nành, hạnh nhân…

- Thực phẩm giàu vitamin C: cà chua, dâu tây, việt quất, táo, nho…

Dưới đây là giờ ăn hợp lý nhất cho các bữa ăn trong ngày:

Ăn sáng: 6 giờ sáng đến 10 giờ sáng

Ăn nhẹ giữa buổi sáng: 2 - 4 giờ sau bữa sáng

Ăn trưa: Trước 3 giờ chiều

Ăn nhẹ buổi chiều: 2 - 4 giờ sau bữa trưa

Bữa tối: Từ 5 giờ chiều đến 8 giờ tối

Ngọc Huyền – Theo timesofindia