Với công thức đơn giản sau, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế cho mình ly socola nóng hổi nhâm nhi trong những ngày đông lạnh giá. 

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho 4 ly socola nóng

+ 225g socola đen

+ 875ml sữa nguyên kem

+ 115g heavy cream

+ 3 thìa siro hoặc đường

+ 1 thìa tinh dầu vanilla

+ 1/8 thìa muối

Cách làm

- Dùng dao sắc xắt vụn socola. Socola càng vụn thì càng dễ tan.

- Đổ heavy cream và sữa vào nồi. Vặn lửa nhỏ, thi thoảng khuấy đều tay. Sau đó thêm đường, muối và socola.

- Thêm tinh dầu vanilla.

- Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi socola tan hết. Đun thêm khoảng 4 phút nữa, vẫn đảo đều tay, đến khi socola hơi đặc một chút thì tắt bếp.

- Đổ socola nóng ra cốc, có thể uống cùng một ít kem tươi nếu thích.

Việt Hà – Nguồn: TK

(Theo Congluan)