Phạm Chiến Công, (29 tuổi, TP. Hồ Chí Minh) còn được mọi người hay gọi là Bụng Mỡ Ăn Chơi. Biệt danh đáng yêu này có lẽ xuất phát từ công việc  là Food Reviewer của anh cùng với sở thích được tung hoành đây đó để trải nghiệm, khám phá.

Chia sẻ với Emdep.vn, anh cho biết động lực thôi thúc anh vào bếp để nấu ăn là vì muốn được nấu cho ba mẹ - vốn là những người ít được đi đây đó - được ăn những món ăn ngon ở khắp các vùng miền anh đã đi qua.

Anh nói: "Tôi đam mê ăn uống từ nhỏ, thích đi đây đi đó trải nghiệm, khám phá con người, văn hoá của từng vùng miền thông qua những món ăn, đặc sản để hiểu rõ cuộc sống của họ. Ba mẹ tôi lớn tuổi và không được đi đâu, cả ngày quanh quẩn ở nhà chăm lo cho con cho cháu. Vì thế nên tôi quyết định lao vào bếp và chế biến lại tất cả món mà tôi đã từng được ăn, ở từng vùng miền và kể cho ba mẹ nghe về xuất xứ, nguồn gốc cũng như cuộc sống ở những nơi tôi đã từng đi qua. Lúc trẻ ba mẹ đã hi sinh hết tất cả cho con cháu, không dành thời gian, niềm vui cho chính bản thân tôi, thì nay tôi sẽ gián tiếp làm điều đó cho ba mẹ".

Một lý do khác khiến chàng trai 9X quyết định gắn bó với công việc nấu nướng chính là mong muốn gia đình có những bữa ăn tụ họp, sum vầy thật ngon miệng, giúp mẹ đỡ vất vả hơn khi vào bếp.

Có điều kiện được nếm thử nhiều món ngon ở các vùng miền lẫn những món ăn nước ngoài nhưng Chiến Công cho hay ba mẹ anh hầu hết chấp nhận các món ăn Việt Nam. Còn món Tây, Tàu thì ép mãi ba mẹ mới chịu ăn. Trong bữa ăn, anh cũng hay kể chuyện liên quan về nguồn gốc món ăn. "Ba mẹ không nói gì chứ thật ra tôi biết cũng thích lắm. Vì mỗi khi gặp người ngoài là đều khoe món lạ, món ngon của chỗ này, chỗ kia được con trai nấu cho ăn", anh bật mí.

Những món anh do chàng trai trẻ tự tay nấu sau khi chia sẻ lên một hội nhóm yêu bếp lớn trên Facebook nhận được những phản hồi rất tích cực. Chỉ cần nhìn hình ảnh anh chụp cũng cảm giác được vị ngon, tròn vị của từng món ăn nên mọi người, đa phần là chị em rần rần hỏi xin anh công thức nấu. Anh cho biết: "Tôi cảm thấy rất vui vì được mọi người ủng hộ và hiểu được thông điệp mà tôi muốn gửi gắm trong từng món ăn, đó là gia đình. tôi thường hay xem các gameshow, các video văn hoá, du lịch và ăn uống để tìm hiểu mày mò các món ăn, các công thức chế biến".

Nói về tổ ấm trong tương lai, chàng trai Sài Gòn hé lộ nếu kiếm được một "phụ bếp" cạnh bên, có tâm và đam mê ăn uống như anh thì anh cũng không ngại xung phong làm "bếp chính" để chăm lo bữa ăn cho cả nhà.

Ảnh: NVCC
An Nhiên