Thông thường, bòn bon cũng là loại trái cây rất hay bị sâu bệnh ghé thăm. Những chú sâu thường đục quả và trái bòn bon hay bị nhện đỏ, rệp sáp. Vì thế để trái bòn bon thơm ngon nhất, không bị dập nát, người trồng và người bán thường hay phun thuốc thúc chín.

Bởi vậy để an toàn, khi chọn mua mọi người cần tinh ý. Nếu không có thể bạn sẽ dễ mua phải bòn bon chín ép mà chẳng hề biết.

Sau đây là những chiêu nhận diện bòn bon chín tự nhiên và bòn bon chín ép mà bà nội trợ nào cũng nên dắt túi.

Bòn bon chín ép sẽ không có dấu châm kim trên quả

Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm chọn bòn bon cho biết, nếu bòn bon chín tự nhiên thì dưới đít quả sẽ có dấu châm kim li ti.

Ngược lại, bòn bon chín do dùng thuốc kích thích sẽ có màu vàng đất bóng rất đẹp, không hề có dấu châm kim trên quả.

Bòn bon chín ép có cuống quả thường bị thâm đen

Nếu như những trái bòn bon chín tự nhiên có cuống rất tươi thì cuống của quả bòn bon chín ép do hóa chất thường bị thâm đen. Vì thế khi mua bạn nên để ý đến cuống là có thể dễ dàng nhận ra ngay bòn bon đó như thế nào.

Bòn bon chín ép có vị chua, nhiều mủ dính vào tay

Khi ăn những trái bòn bon, bạn có thể phân biệt được ngay đâu là bòn bon chín ép. Thực tế, những quả bòn bon chín ép thường có vị chua, thịt quả đục, hạt to có màu hồng và dính mủ vào tay rất nhiều.

Trong khi đó, khi ăn những quả bòn bon chín tự nhiên, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận vị ngọt thanh, thịt quả màu trong, hạt đen và nhỏ, đặc biệt không còn mủ.

Bòn bon chín ép có kích cỡ quả to

Thông thường bòn bon có nhiều kích cỡ. Tuy nhiên, với những quả chín ép bằng thuốc có thể cho những quả cỡ to hơn hẳn và đều hơn trong 1 chùm.

Song bạn chỉ nên chọn trái bòn bon kích cỡ vừa, không lớn mà cũng không nhỏ, chỉ to bằng ngón tay cái, da mầu vàng nhạt, núm cuống căng tròn.

Theo nhiều bà nội trợ, chọn những trái bòn bon cỡ vừa mà khi bóc lớp vỏ ngoài, bên trong lộ ra năm múi dính chặt lấy nhau mầu trắng trong, sẽ nhiều nước thơm. Không nên lựa những trái to vì hột to vì ngoài lo ngại thuốc kích thích thì những trái bòn bon to thường chua, những trái có vết nám đen ăn không ngon.

Minh Anh