Hạt sen là nguyên liệu làm được nhiều món ăn ngon và cực kì tốt cho sức khỏe. Hạt sen có tính bình, tốt cho đường tiêu hóa, chữa thiếu máu, mất ngủ, kém ăn, bổ dưỡng cho phụ nữ mới sinh..vv..

Sữa hạt sen là một món sữa rất ngon, cách làm đơn giản, bạn hãy thử chế biến theo công thức "không thể dễ hơn" dưới đây xem sao!

 

 

Cách làm sữa hạt sen như sau:
Bước 1: Hạt sen thông hết tâm sen để sữa không bị đắng, rửa sạch sẽ rồi ngâm nước vài tiếng cho hạt sen mềm. Nếu bạn mua hạt sen tươi thì không cần ngâm nước.

Bước 2: Cho hạt sen đã ngâm mềm vào máy xay sinh tố cùng với nước, xay cho nhuyễn mịn.

Bước 3: Lọc bỏ bã hạt sen và chắt lấy nước cốt.

Bước 4: Cho sữa hạt sen vào nồi cùng với đường, khuấy đều và bật bếp nấu lửa nhỏ vừa, vừa nấu vừa khuấy đều để sữa không bị cháy đáy nồi nhé, nấu cho tới khi sữa sôi là tắt bếp.

Bước 5: Múc sữa hạt sen ra ly và uống nóng hay lạnh đều rất thơm ngon, sữa hạt sen có vị ngọt vừa phải, thơm mùi hạt sen, uống rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Hi vọng các bạn thích công thức đồ uống này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!